准备两个梨,适量红枣和枸杞,适量冰糖。把雪梨沿顶部3/1处切开。把梨沿头部三分之一处切开后,用勺子或其他工具将梨掏空备用。梨掏空准备完成后,将红枣去核备用。
1、把黄冰糖和清洗过的枸杞一起放入挖出梨核的小洞里,然后加入饮用水30ml。也可以不加水,因为梨在蒸的过程中冰糖会融化,还会渗出一些水分。将之前切下的梨上1/3部分盖回去,并插上4根牙签固定好。
2、冰糖化完后,把梨块放进去;大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。可以适当增加有止咳化痰效果的中药一同蒸煮,加大止咳化痰的功效。如石斛、川贝、沙参、玉竹等。
3、把梨去皮,洗干净。然后切成大块。把枇杷花洗干净。然后加到炖锅里。再把切好的梨放进炖锅里。加入冰糖块。加入适量的清水。放进炖盏里。煲一个半小时后,就可以直接喝了。
4、加入到雪梨盅和炖盅里,再盖好已经切下来的雪梨盖,可以用牙签固定住(注:雪梨内可以不加水)如果想让汁液多一点就多加,如果想喝的浓一点少一点就少加水。小火隔水蒸炖1小时左右。完成后即可出锅。
1、准备雪梨1个,然后洗净削皮切开去核。梨心部分放入少许川贝粉,用牙签固定。将雪梨放入碗中,加冰糖和水,隔水蒸30分钟即可。
2、也可以用电饭煲来蒸,冰糖放入开水内化开,把梨切成小块儿放入有冰糖水的锅里,小火慢慢的熬,梨烂了以后出锅可以喝汤吃梨,对咳嗽这种情况的效果都是很好的,可以适当的多喝点儿白开水。
3、先将雪梨清洗干净,把梨放到案板上,用小刀从上面约1/3的地方切开,做成梨盅的盖子。用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯,挖的时候注意不要挖透雪梨底部。
4、把梨削皮,切掉顶上大概1/5处。小心的用刀子或勺子挖掉梨核,注意别把底部弄断。放入冰糖和枸杞。盖上顶盖,放入蒸锅,上汽后中小火蒸约1小时。出锅,小心烫。打开盖子,好香甜的味道。
5、准备材料 梨子洗净去核切片,皮也留下。锅中加入适量水(本人16cm锅中放大半锅水约600ml左右)。大火烧开转小火煲5到10分钟。加入适量冰糖煮化即可关火。
6、冰糖炖雪梨的正确做法止咳如下:雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。