好吃的馒头怎么蒸的熟得快冬天如何蒸好馒头

今天阿莫来给大家分享一些关于好吃的馒头怎么蒸的熟得快冬天如何蒸好馒头方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、最后就是如果蒸的馒头碱太大了，馒头变黄了，我们可以在蒸过馒头的水中加入150克醋，重新蒸10分钟馒头就变白了。

2、所以，我们在 *** 开花馒头的时候，发酵时间要长一点，面团要充分发酵。

3、在锅里放一些水盖上蒸笼盖烧烤。1中小火蒸15分钟关火，五分钟后再揭盖即可。

4、⑥冬天蒸馒头，无论是老面发酵，还是酵母，都可以用大温水加热赶气蒸制。不要一味的认为，老面馒头要用开水上锅，酵母馒头要用凉水开蒸。这是冬季，室内外温差大，即使是开水，也不是完全沸腾的状态。

如何快速蒸好馒头

蒸馒头5个诀窍：酵母必须有活性、酵母要激活、和面加猪油、馒头胚要二次发酵、馒头要开水蒸。酵母必须有活性对于不经常蒸馒头的朋友，买一袋酵母要用好几次，有时候隔几个月才蒸一次，这样酵母就有可能失去活性。

蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。

蒸馒头时，馒头生坯要进行二次醒发再上锅，这样蒸出来的馒头才会松软。待锅内的馒头上汽之后，一定要放一下气，这样蒸出来的馒头不塌陷，不变形。

蒸馒头要多久才能熟?怎么蒸馒头才好吃?

1、馒头一般要蒸20分钟左右才能熟。具体与馒头的个头、火候等有关，一般是用中大火蒸，个头小的可以适当缩短时间，个头大的应该适当延长时间。

2、馒头上汽后需要蒸15分钟左右。如果馒头较大，可能需要蒸30分钟左右。蒸馒头的火候如果蒸锅较小，我们可以适当地调小火候，以免馒头受热不均；如果蒸锅较大，我们可以适当地调大火候，以保证馒头能够快速受热并煮熟。

3、小馒头（直径约5厘米）：蒸10-12分钟。中等大小的馒头（直径约8-10厘米）：蒸12-15分钟。大馒头（直径约12-15厘米）：蒸15-20分钟。

4、一般建议蒸馒头时间为15分钟左右。但是蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，大馒头一般时间要长；小的馒头用十分钟左右就可以了。

5、分钟左右。蒸馒头的时间的长短影响因素比较多，蒸锅的大小，添加的水的多少，所蒸的馒头的大小和多少都会成为蒸馒头的影响的因素。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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