1、馒头撕去表皮,切成网状,黄油软化备用,馒头表面刷上溶化好的黄油,撒上细砂糖,撒一层白芝麻,烤箱预热,200度10分钟,拿出淋上蜂蜜即可。
在面团揉搓好后,便可以放入进电蒸箱的蒸盘中了(可以选择先给蒸盘上涂点油,防止到时候馒头粘在盘子上)。
蒸箱蒸馒头的 *** 将揉好的馒头放在底部刷油或垫纱布等防粘制品的有孔蒸盘,每个馒头中间需要有一定的间隔。
蒸箱蒸馒头需要准备材料:面团、蒸箱。共分为2个步骤,以下是蒸箱蒸馒头的详细操作: 操作/步骤 1 蒸醒发的面团15分钟100度蒸醒发好的面团15分钟。 2 焖5分钟取出 时间到后不要马上取出,焖5分钟即可取出食用。
红糖放入温水中,搅拌均匀,然后加入酵母拌匀备用。面粉加调好的酵母水倒入面包机,然后启动程序和成面团。把和好的面团放进蒸箱发面,温度40度,时间40分钟。把发酵好的面团揉成长条,然后切成馒头坯。
馒头撕去表皮,切成网状,黄油软化备用,馒头表面刷上溶化好的黄油,撒上细砂糖,撒一层白芝麻,烤箱预热,200度10分钟,拿出淋上蜂蜜即可。
馒头切成05厘米的片状,可根据个人喜好,切成大块或者小块2烤盘铺上锡箔纸,把馒头片均匀的放上去3用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油,刷点油,烤出的馒头片更加香脆4两面依次撒上盐辣椒粉和孜然。
【步骤】馒头切片。撒上适量盐、花椒粉。刷上蛋液,撒上芝麻,放到滴入熟花生油的烤盘里,然后再放入预热好的烤箱里,210度10分钟。【小贴士】馒头要用凉的,这样好切片,也容易烤的酥脆。
加入500克面粉,酸奶和面粉搅拌成像这样的大面絮就可以。再揣成面团,面多揣一会,没有干面粉就可以,这个面团偏软一些,这样做出来的烤馒头才暄软。把和好的面团移到案板上,面揪开放上黄油。
用蒸箱蒸馒头的时间需要看机器的功率,如果蒸箱为大功率机器,需要的时间为25分钟左右;如果是小功率机器,就需要30分钟左右。但是,需要放到蒸箱里醒发一段时间,这样才会使馒头的口感更佳。
蒸烤箱蒸馒头需要蒸25-30分钟左右。将馒头放进蒸箱之前,一定要让面团有一个醒发的过程,不然蒸出来的馒头会变得很硬。醒发过程当中温度也很重要,选择温度较高的环境有利于面团快速醒发。
然后选择电蒸箱的面食模式,将电蒸箱的温度设置为100度,调整时间范围25--30分钟左右,然后就等着时间到了取出即可。
1、食材:馒头自发粉 300克、糖 10克、玉米油 20克、鸡蛋 1个、盐 2克、小火腿 2根。把馒头自发粉300克,鸡蛋1个,糖10克,玉米,油20克,盐2克。
2、家庭馒头的做法 温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。加入面粉。加入糖,油,盐。揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。盖上保鲜膜。
3、从 *** 步骤方面来看,蒸馒头的步骤如下: 将面粉、水、酵母和糖混合在一起,形成一个面团。 将面团放在一个温暖的地方,让它发酵,直到它变得蓬松。 将发酵好的面团分成小块,然后将它们揉成馒头的形状。