烤肉丸子馅的做法大全窍门,烤肉丸子的做法大全,怎么做肉丸子好吃

在家 *** 鸡肉丸子的时候,如何 *** 肉馅才好?

1、市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。

烤肉丸子的做法大全,怎么做肉丸子好吃

红烧牛肉丸子 将牛肉丸子煮熟后，用油爆香姜蒜和五香粉，加酱油、糖、料酒、盐、清水烧开，放入煮好的牛肉丸子，慢火收汁即可。 炸牛肉丸子 将牛肉丸子裹上薯粉或面包屑，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油即可。

烧烤中可以使用的丸子有：牛肉丸、猪肉丸、鸡肉丸、虾丸等。

做法 鸡胸肉买来洗净，把边上的油脂去掉，切成丝后再剁成末。香菇洗净后把根部切掉，也剁成末备用。切姜片备用。

怎么做肉丸子,烤肉丸子的做法大全,怎么做肉丸子好吃

1、各种材料准备好，将鸡脯肉表面的筋剔除干净，使口感更嫩 加入葱姜一起剁成肉糜，滋味会很好的渗进肉里。取一小碗将肉糜放入，加入鸡蛋，盐，胡椒粉，料酒。顺时针搅拌好后放置10分钟使之充分入味。

2、第十步：锅中水烧开后倒点米酒，再把肉丸子放进锅内盖上盖子煮5分钟上下，煮好后捞起来沥干水分。第十一步：锅中到小量油把生姜片进行爆香。第十二步：再把肉丸子放进锅内，中小火煎到外皮稍℡☎联系：变为橙黄色。

3、做法 鸡胸肉买来洗净，把边上的油脂去掉，切成丝后再剁成末。香菇洗净后把根部切掉，也剁成末备用。切姜片备用。

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