蔬菜馒头的做法大全(用面条菜蒸馒头怎么做的)
蔬菜馒头的做法大全(用面条菜蒸馒头怎么做的)
*** 步骤：之一步：菠菜清洗干净备用；紫薯和红薯都清洗干净，切成薄片后分别放入锅中蒸熟备用。
1、蒸锅加水，蒸屉铺上笼布，加水湿润，放上拌好面粉的面条菜。蒸十分钟左右，会闻到菜的香味，就蒸好了。盛盘就可以了。蒜泥加少量凉白开（不要没过蒜泥），加两勺醋，一勺生抽，适量香油。
2、倒入花生油拌匀，入锅冷水上汽蒸5分钟。面粉撒在面条菜上，抓匀。 3 蘸料食用即可 将蒜捣碎蒸。加入盐、醋、香油、生抽。蒸好的面条菜蘸料食用即可。
3、搅拌好的面粉和面条菜一起拌匀。凉水入锅蒸，水开后五分钟即可。
1、把面条菜择洗干净，更好头晚洗净晾一夜。 将洗净晾干的面条菜拌上食用油，使菜叶表面有一层均匀油膜，可以保持菜叶营养水分不散失，蒸出来的菜不结团。 拌入面粉，菜叶表面均匀附有面粉即可。
2、将蒜捣碎蒸。加入盐、醋、香油、生抽。蒸好的面条菜蘸料食用即可。 END 总结：以上就是关于面条菜怎么蒸好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
3、准备小麦面粉和玉米面粉、生抽、盐、剁辣椒、虾子酱、调味汁、蒜瓣。蒜瓣拍成蒜蓉，将上面的调料和蒜蓉拌在一起。玉米面粉和面粉的比例是1比3，将两种面粉搅拌均匀。搅拌好的面粉和面条菜一起拌匀。
4、面条菜蒸着吃的做法 面条菜去根，掐掉枯黄黄叶，清洗，沥干水分提前准备全麦面粉和玉米面粉。
5、步骤：将面条菜清洗干净，控干水分。面条菜里倒入花生油，拌匀。少量多次地倒入干面粉，使面条菜都沾满干面粉。把面条菜放入蒸笼，水开之后10分钟出锅。蒜瓣砸成蒜泥，倒入生抽，香醋。搅拌均匀。
6、面条菜洗净、控至不滴水，放入大盆中，淋入少许植物油抓匀，这样可以防止粘连。放入玉米淀粉和面粉，二者比例1：1，抓匀，使每片菜叶都裹上一层薄薄的粉，用一半的玉米淀粉，蒸出来的菜口感好、颜色漂亮。
1、把剩面条捣碎，与白面掺在一起，再加上发酵粉揉成面团等待面发了就可以正常的做馒头了。
2、之一种：无添加自然发酵。取干面粉若干，用温水将面拌成稍软的面团，再用湿蒸布盖严，置于温度较高的地方，如置于土炕、电褥子的床、面包醒发箱内，待面团发酸面肥就 *** 好了。
3、馒头加碱很重要，加碱准确，蒸好的馒头色白，味甜。加碱不足，馒头颜色发暗，味道发酸，加碱过量，馒头发黄，带碱味甚至苦味。我主要是靠闻。
面粉中均匀加水，边加水边和面，这样可以随时观察面的软硬程度，面团不要太软。加水和面，初次和面，尽量把面团揉的光滑。这代表面团揉的是否劲道，越光滑，越劲道。
高筋面粉筋度比较大，需要面团更好的发酵。先给面粉加入一点热水并且多加入一点酵母粉，让面团醒面10分钟左右，再揉成光滑细腻的面团发酵。
蒸馒头和面是最重要的一步，只有和出的面好，蒸出的馒头才能好吃。如果面都发不好，或者发酸了，发过了，那就不会蒸出好吃的馒头。
面粉由小麦进过研磨加工而来。面粉的 *** 过程：小麦→清理（筛选，去石，磁选等）→水分调节→研磨→筛理→小麦粉。根据面粉中蛋白质含量的多少，面粉又可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
