馒头怎样蒸才好吃 (怎么蒸四角馒头好吃)
馒头怎样蒸才好吃 (怎么蒸四角馒头好吃)
1、然后清洗干净双手，把搅拌好的粉揉成团，再用保鲜膜封好，等它发酵，需要30-40分钟。把发酵好的面团再次揉捏一会，揉成馒头的形状。
案板上撒一些面粉防粘，面团揉匀，表皮光滑细腻，然后把面团揉成长条，切成六个剂子。取一个剂子揉至光滑，要有耐心，馒头越揉越好吃哦！揉好的馒头胚用棉布覆盖以防风干开裂。所有剂子都揉好就可以装锅了。
，平底锅刷油，把小剂子摆放在锅底进行二次醒发。4，馒头醒发好后，往锅内加入没过馒头一半位置的清水，大火烧至水分全部蒸发掉，再小火煎至底部℡☎联系：黄就可以了。上软下脆，好吃极了。
，酵母用温水化开，搅拌无干粉颗粒，然后分次慢慢的加入到面粉里。揉成盆光面光手光的光滑面团，可以用筷子刮盆边粘的面哦，这样可以更快的盆光。然后盖上保鲜膜发酵。
⒉蒸馒头一定要凉水下锅，因为馒头是需要二次醒发的，第二次醒发20分钟以后还不是很到位，这时放入凉水的锅中，温度加热的过程也是馒头进行醒发的过程，这样蒸出来的馒头更加蓬松柔软。
，将馒头放在蒸屉上，温水上锅，盖上盖子，二次醒发15分钟左右，待其个头长大至5倍就可以开火蒸了。大火烧开，再中小火蒸20分钟左右，关火焖3分钟出锅。这样做的燕麦馒头，香味浓郁，柔软筋道，特别好吃。
食材：高筋面粉400g，酵母5g，白糖20g，温水适量。首先，用一个小碗倒入200g温水，将酵母粉放进去搅拌均匀，冷5分钟左右。待冷却后，再加入适量的白糖放到酵母粉里面，继续搅拌均匀。
面粉做馒头的 *** ：主料：面粉500克。辅料：酵母粉5克、温开水适量。步骤：准备好食材：面粉和酵母粉。取一个小碗倒入少量温开水，倒入5克左右的酵母粉，在温水中充分搅拌至酵母粉完全融化，倒入和面的盆里备用。
酵母 ：适量 具体步骤 之一步 把倭瓜洗干净，切两块，用勺子挖去瓤和籽。第二步 将倭瓜切小块 第三步 把倭瓜放到锅里，大火蒸 第四步 大概15分钟，用筷子插一下，能插动基本就熟了。
在馒头上沾一点牛奶，把鼻子和耳朵放在合适的位置，取5g左右的面团，加入适量的可可粉和牛奶，揉匀。做出不同的表情放在适当的位置，对猪馒头进行二次发酵。发酵结束后，将冷水放入锅中蒸20分钟。
1、且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味6蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又软。
2、用高压锅或蒸锅把水加热到沸腾。把面团放在蒸笼里面，蒸20-25分钟。在打开蒸锅之前，关闭火并让馒头在蒸锅里面静置5分钟。 出锅 打开蒸锅盖，用夹子或手套取出刚刚蒸好的馒头。
3、将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。锅里的水沸滚后，放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态，还要使蒸屉不漏气，这样蒸出的镘头又喧又好吃。
4、做馒头，你加一点白砂糖，加一点猪封闭漆，蒸出的，馍馍又白又宣软，启层也罢，吃起来更口味。
5、馒头的用料：面粉500g、水260g、酵母5g、糖一小勺（约2g）。
6、然后下手用力揉压，揉压至面团又想粘住面板的时候再撒上一层薄薄的干面粉，这样反复揉，反复撒上一层薄薄的干面粉，多重复几次，这个时候多出些力，多揉一会，一会蒸出来的馒头就会越筋道好吃。
1、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。
2、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15～20克。面团揉软后，盖湿布4～6小时就可以发起了。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
3、馒头松软又好吃的 *** ：发面要用酵母，比例要掌握好，一般用量为0.3~0.5%，也就是说一斤面粉最多放5克酵母，冬天天气比较冷，为了促进发酵可以多放0.5~1克。
4、注意发酵温度：面团发酵对于馒头的松软度至关重要。理想的温度是室温或稍℡☎联系：偏高的温度。在冬季，室温较低，为了加快发酵速度，可以适当地提高室温。夏天则要注意不要让面团过度发酵。
5、，然后用双手搓成圆溜溜的馒头剂子。盖上保鲜膜二次发酵。二次发酵好，也要看状态的哦，体积明显膨胀，手感发轻。就可以冷水上锅，开中小火上锅蒸了。
6、放入锅中发酵至5倍大，开锅蒸15分钟焖3分钟。 荷包蛋奶黄包 步骤： 面粉200g，牛奶110g，酵母2g混合揉成白色光滑的面团。
