木耳有哪些做法好吃又下饭 (木耳的做法大全)
木耳有哪些做法好吃又下饭 (木耳的做法大全)
木耳的吃法有5种，分别是青椒炒木耳、木耳黄瓜炒山药、胡萝卜炒木耳、白菜炒木耳、凉拌木耳。青椒炒木耳：青椒和木耳搭配，营养丰富，味道可口。
黑木耳炖鸡汤 黑木耳浸发后去蒂洗净，撕成大小适中的块状。草母鸡洗净，斩成大块，加入清水和姜片，大火烧开后加少许料酒，撇去浮沫。中火煮10分钟后，放入黑木耳，改小火熬煮1小时，喝汤前调入少量盐即可。
凉拌木耳 食材：干木耳1把、黄瓜1根、大蒜2瓣，小米辣适量，香菜2根、陈醋2勺、生抽2勺、白糖1勺、食用油适量。干木耳提前泡发，清洗干净，锅中水烧开，倒入木耳焯水3分钟，捞起放入冰水泡5分钟，捞出放入大碗中。
第四款：白菜炒木耳 准备食材：白菜300克，木耳100克，食盐1克，蚝油3克。具体做法： 白菜清洗干净后切成片状；木耳提前泡发好后，清洗干净，撕成小朵。 锅中倒入食用油，油热后放入白菜和木耳煸炒均匀至熟。
木耳炒鸡蛋 材料：水发木耳若干，鸡蛋2个。辅材：葱花，蒜末，食用油，盐，鸡精。做法 木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。
猪里脊洗干净后切成薄片。把切成片的肉加料酒，生抽，鱼露和少许生粉拌匀后腌15分钟。胡萝卜去皮后切片。青椒洗净去仔切片。黑木耳泡发后洗净撕成小朵。锅中倒入适量油放老姜爆香。
凉拌 凉拌黑木耳 材料：干黑木耳30克，黄瓜，胡萝卜，青红椒，白芝麻少许。
木耳炒肉、凉拌木耳、木耳炒鸡蛋、木须肉、老醋花生木耳、白菜炒木耳、秋葵炒木耳、藕片炒木耳、茭白炒木耳、木耳山药、木耳鱼片汤、木耳炒鸡、木耳拌洋葱等。
凉拌木耳准备食材如下：黑木耳50克，朝天椒4根，色拉油适量，食盐1茶匙，酱油1汤匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，香油1汤匙，麻油1汤匙。
木耳红枣莲子羹 木耳红枣莲子羹是我们中华的传统名点，它是一道冬季养生食品，它的制作方法也很简单。首先要准备35克的干木耳，15颗红枣，40克的莲子，30克的红砂糖以及10克的枸杞。
木耳炒肉、凉拌木耳、木耳炒鸡蛋、木须肉、老醋花生木耳、白菜炒木耳、秋葵炒木耳、藕片炒木耳、茭白炒木耳、木耳山药、木耳鱼片汤、木耳炒鸡、木耳拌洋葱等。
黑木耳炒黄花菜 食材：黑木耳、黄花菜、香葱、高汤、盐、水淀粉。做法：将木耳放入温水中泡发，黄花菜用冷水泡发，去杂洗净。木耳撕成片；黄花菜挤去水分，切寸段。锅置火上油烧热，放入葱花煸香。
马蹄烧木耳 【材料】马蹄200克(洗净，去皮，一切两半)，水发木耳100克(用冷水洗净，沥干水分，撕成瓣)，食盐、味精、麻油、花生油、湿淀粉、白糖、鲜汤各适量。
首先将木耳放在清水中泡发，然后我们在锅子中放入适量的清水。
做法：将洋葱切丝。将洋葱和木耳放在热水里焯熟，注意，洋葱时间要短，水开后即可。洋葱和木耳放在一起，放入适量材料即可。优点：都是降低血脂和血压的东西，作法超级简单。
