鱼翅是哪个部位,鱼翅是什么鱼身上的部分

曾经风靡一时的“鱼翅”是鲨鱼身上的什么部位?

1、鱼皮 鱼鳃 鱼肉 鱼鳍(正确答案)答案解析：所谓“鱼翅”，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。每年有大量的鲨鱼因此而遭捕杀。“没有买卖，就没有杀害。”拒绝吃鱼翅，从你我做起。

鱼翅是什么鱼身上的部分

1、鱼翅是鲨鱼身上的。鲨鱼翅在民间通常以鱼翅简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等。

2、鱼翅不是一种具体的鱼，而是鲨鱼鳍 *** 而成的。鲨鱼属于软骨鱼类。

3、鱼翅是鲨鱼身上的。鱼翅是鲨鱼鱼鳍中的细丝软状骨，一般取自它的胸鳍、腹鳍和尾鳍，将其干燥后 *** 而成。由于鲨鱼是软骨鱼类，所以它的鱼鳍和常见的一些食用鱼不同。比较常见的鱼翅有鲸鲨鱼翅、虎鲨鱼翅、姥鲨鱼翅等等。

4、鱼翅就是指鲨鱼鳍中的软骨，经过干制而成，鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。鱼翅也有好坏之分，其中用背鳍制成的鱼翅更好，而且黄色、白色和灰色的鱼翅质量也更好，而用尾鳍和臀鳍制成的鱼翅最差。

5、鲨鱼翅在民间通常以鱼翅简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等。

6、鱼翅是以鲨鱼鳍中细丝状软骨为原料，经过干燥等工艺 *** 而成的食品。鱼翅的种类繁多，按照泡发后的形状可以分为两类，分别是排翅和散翅。

鱼翅是什么鱼的哪个部位

是鲨鱼的鳍。鱼翅实际上是取自鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸部、腹部、尾部等地方的鳍翅干燥制成。鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝，但咬起来比粉丝更脆。鱼翅是海味八珍之一，与燕窝、海参和鲍鱼一起被称为中国四大美味。

鱼翅就是指鲨鱼鳍中的软骨，经过干制而成，鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。鱼翅也有好坏之分，其中用背鳍制成的鱼翅更好，而且黄色、白色和灰色的鱼翅质量也更好，而用尾鳍和臀鳍制成的鱼翅最差。

鱼翅是鲨鱼身上的。鱼翅是鲨鱼鱼鳍中的细丝软状骨，一般取自它的胸鳍、腹鳍和尾鳍，将其干燥后 *** 而成。由于鲨鱼是软骨鱼类，所以它的鱼鳍和常见的一些食用鱼不同。比较常见的鱼翅有鲸鲨鱼翅、虎鲨鱼翅、姥鲨鱼翅等等。

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