茶树菇的做法(茶树菇怎么烧好吃)
茶树菇的做法(茶树菇怎么烧好吃)
具体做法如下：茶树菇用温水泡发洗净，焯水后捞起，切去根部备用，腊肉入滚水锅焯烫3分钟，捞出冷却后切片。胡萝卜洗净切片。
1、新鲜茶树菇炒肉。新鲜茶树菇适量，猪肉一块，红烧酱油少许，料酒一勺，水淀粉一小碗，盐适量，姜一块，蒜两粒，小葱一根。新鲜茶树菇去蒂，冲洗干净备用。用来炒肉时茶树菇无需焯水。猪肉切丝，用盐，料酒抓匀，腌制片刻。
2、新鲜茶树菇怎么做好吃新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右即可熟透，如果是干的茶树菇，需要用温水浸泡10-15分钟，用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到*的口感，放高压锅十几二十分钟即可。
3、做法：五花肉洗净切块，大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。
4、茶树菇切丁，青椒切丁 鸡蛋打散 蔬菜丁加入鸡蛋液，加盐调味即可 热锅下油 定型 轻微翻炒 茶树菇鸭腿汤 材料：鸭腿、干茶树菇、盐、清水 制作过程：鸭腿洗净，放入凉水锅中，焯水，待用。
5、茶树菇去根部，洗净备用。蒜苗洗净切斜刀，蒜头切碎，小米椒切圈，生姜切丝。锅中加入油，大火烧热，放入蒜末和生姜煸出香味。下入茶树菇翻炒。炒至茶树菇微微变软，调入盐和鸡精翻炒均匀。
6、将新鲜的茶树菇用淡盐水泡十分钟左右然后用清水洗干净沥干， 切成6厘米长的小段，然后将葱姜蒜切成片备用；200克的五花肉切成薄片，一把干辣椒切成两半。准备好以后将锅中加水煮沸放入准备好的茶树菇，水开后捞出沥干水分。
1、煲汤喝。可以提前准备一只土鸡和适量的茶树菇，茶树菇需要提前泡发洗净，剪掉底部的根。将鸡放在凉水中烧开，加入葱姜去味，加入少许的料酒后放入茶树菇，再次用大火煮一到两个小时，时间到了就可以喝茶树菇鸡汤了。
2、油炸茶树菇。把茶树菇泡软，外面裹以干淀粉加适量的盐调味，放入油锅中煎炸两次达到外酥里嫩的效果，这道菜非常的有特色。茶树菇红烧肉，把红烧肉切成方块，锅内放少量的油，放入葱姜煸炒。
3、干茶树菇泡水，洗净。茶树菇放入鸡肚内，放入锅内，加水浸过鸡，温水煲2小时左右。加入盐、味精等调味料，吃肉饮汤。
4、茶树菇炖鸡 原 料：小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒。调 料：葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒。做 法：鸡肉剁块，用盐、绍酒、胡椒粉腌渍，茶树菇用温水泡发。
5、新鲜的茶树菇剪去菌根部分，小心的清洗干净，不要把菌盖弄掉。 茶树菇切成长段，较粗的可以从中间劈开。 锅中底油烧热，放入茶树菇煸炒。 煸炒至塌秧变软后盛出来备用。
