1、杯泡法 用200ml的大杯(适宜各种材质,玻璃杯最宜),取5g白茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻,茶汁不容易浸出,冲泡时间一般来说相对较长。
1、盖碗法 取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗(有茶友茶饮推荐用盖碗80度-90度水冲泡),一水2-3分钟左右,二水亦然,三水后适当延长。
2、用茶匙取出银针少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。取白茶2克,置于玻璃杯中。冲入少许开水,让杯中茶叶浸润10秒钟左右。接着用高冲法,按同一方向冲入开水100—120毫升。
3、取15克的白毫银针,放入大茶壶里,直接用90度水冲泡。喝完以后,直接加水冲泡,可以复泡几次,味道依然醇厚和鲜爽。若是准备贮存白毫银针,先要检查一下白毫银针的含水量,含水量越低越好。
4、壶泡法。用大肚的紫砂壶冲泡也可以冲泡白毫银针,投茶5-6g,用90度开水洗茶、闻香后,之一泡45秒即可出汤品饮。
5、水温选择:白毫银针的冲泡水温以80℃~85℃为宜。泡茶器选择:可以选择陶瓷、玻璃或紫砂壶等器具来泡茶。使用量:一般建议每次冲泡使用3g~5g茶叶。
6、备具。准备透明的玻璃杯,透明的玻璃杯可以清楚的看到白豪银针冲泡的过程以及茶汤的变化,准备优质的矿泉水或经过处理的山泉水,冲泡的茶汤口感会更鲜嫩。置茶。用茶匙取出3-4克的白毫银针,放在玻璃杯里面。
白茶白毫银针的泡法一般有以下几个步骤:准备工作:选用清洁的茶具,将白茶白毫银针放入干燥的茶杯中。
取15克的白毫银针,放入大茶壶里,直接用90度水冲泡。喝完以后,直接加水冲泡,可以复泡几次,味道依然醇厚和鲜爽。若是准备贮存白毫银针,先要检查一下白毫银针的含水量,含水量越低越好。
置茶:取白茶2克,置于玻璃杯中。浸润:冲入少许开水,让杯中茶叶浸润10秒钟左右。泡茶:接着用高冲法,按同一方向冲入开水100—120毫升。奉茶:有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。
用高冲法,按同一方向冲入开水100~120毫升。一般白毫银针可连续冲泡4~5次左右,以第二泡、第三泡的滋味为更佳。