1、第1步、豆腐皮切丝焯水备用。第2步、青,红椒切成丝.蒜切片.葱切沫.姜切丝。第3步、热锅放油烧至三成热,放入葱姜蒜翻炒出香味。第4步、倒入红辣椒。第5步、倒入豆腐皮.耗油翻炒。
凉拌豆皮食材:豆皮适量,黄瓜,胡萝卜丝,豆皮丝,生抽,盐,香油,香菜,姜蒜,花椒油,辣椒油。
清炒豆腐皮 用料:豆腐皮一张;青尖椒一个;胡萝卜一块;姜丝少许;红辣椒少许;酱油,盐适量 清炒豆腐皮的做法: 之一步:所有材料斜切成菱形小块,用油爆香姜丝和红辣椒。 第二步:将剩余材料全部入锅快炒,加酱油和盐,炒熟出锅。
整张的豆腐皮摊开,切成四份。取一小张豆腐皮,放上少许调好味的肉馅,像包春卷一样卷起来。全部包好后,平底锅放少量油煎下,表面呈金黄色。
芫荽切碎,豆腐皮用清水略泡。烧热油锅,在姜末中翻炒至略带金黄色。倒入沥干水分的豆腐皮,仔细搅拌。然后倒入混合汁,搅拌均匀。搅拌后关火。豆腐皮稍凉后,放入香菜和花生,撒些香油拌匀。
辣椒炒豆腐皮、凉拌豆腐皮以及把豆腐皮用来当做火锅中的食材等等。豆腐皮,在存放的时候还是需要放到阴凉的地方的,并且要避免让豆腐皮出现受潮的状况。
材料:山药500克,酱油10克,料酒10克,葱姜10克,水淀粉、植物油、花椒油各适量,蒜少许,清汤300克。将山药刮去皮,洗净,切成滚刀块。葱切末,大蒜用刀面拍成碎末。
取得益志安神、延年益寿的功效。山药烧豆腐的做法 食材准备。先将肉糜煸炒出油。放入豆腐、葱花煎香。豆腐煎好推一边,放入山药煸炒。将豆腐与山药炒匀,加点开水勺1分钟。搁盐调味、炒匀即可食用。
红烧百叶包的做法步骤 肉糜加料酒、白胡椒、生抽、生粉、精盐拌匀,待用。 百叶(千张)冲洗后,浸入凉开水泡2-5分钟。 百叶(千张)切10-12厘米正方形,包入肉馅。