做馒头时放什么东西可以让馒头又白又发 (百合打汁和面蒸馒头怎么做)

做馒头时放什么东西可以让馒头又白又发?

选择高质量的面粉：选择高筋面粉是非常重要的，因为它含有更多的蛋白质，这些蛋白质有助于馒头的筋度和弹性。此外，也可以考虑选择增白剂含量较低的面粉，这样可以使馒头更白。

白面和糕面蒸馒头怎么做

1、白面和玉米面1：1放入面盆。将两种面混合均匀。酵母用温水化开。活成光滑的面团进行发酵。发酵好的面团。排气揉光滑。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子。揉成馒头的样子。放蒸笼上醒一会。

2、玉米面馒头的 *** 步骤： 将白面和玉米面分别用称称好重量，然后混合均匀。 将酵母和白砂糖混合，并加入牛奶，用筷子搅拌均匀。 将酵母混合物慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状。

3、步骤：温水放进小盆里，加酵母粉化开。加入面粉和玉米面粉。揉成一个光滑柔软的面团。因为加了玉米面粉，颜色黄黄的很好看。

鲜百合可以压汁然后压面条吗?

1、首先，要注意新鲜百合的选购和处理。在购买时，要选择色泽鲜艳、外皮完整且没有损伤的百合。处理时，先将百合去皮，然后用淡盐水浸泡一段时间，去除掉其中的苦味和杂质。新鲜百合可以用来煮汤、炒菜或者凉拌。

2、新鲜百合需要煮熟后再榨汁。主料：百合130g 辅料：蜂蜜适量 鲜百合洗净后去老叶，再一片片洗净。锅中放入清水，加入百合。盖上大火烧开后4分钟，煮至百合不带脆生就熄火待凉。

3、新鲜百合一般是可以生吃的。里面有脂肪和还原糖以及蛋白质等的成分。具有滋阴润肺和清心安神以及解毒去火等的作用，可以改善肺阴虚出现咳嗽的症状，也可以缓解心烦不寐和失眠多梦等的情况，但是要适量避免过多的食用。

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