食材:肉丸300克,粉丝适量,西红柿一个,油适中,盐7克,红尖椒一个,小葱少许,香菜少许,鸡精7克,香油5克,料酒10克。将粉丝温水泡一下放在盘中。炸好的肉丸子,可以买来新鲜的使用,必备不可少的主角。
1、把胡萝卜丝、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀。搅拌均匀这些食材,加入面粉和盐,混合成有粘性的面糊。取10g左右的胡萝卜泥,团成丸子。油温在150度左右,下入团好的丸子,炸到外表变焦黄即可。
2、粉条蒸丸子需要用到的食材有:五花肉、生姜、食用盐、老抽、味精、黑木耳、干粉条、小葱、淀粉、十三香、肉汤、料酒。
3、粉条丸子的做法:主料:红薯粉条150克、面粉140克、姜2片、小葱2根。辅料:五香粉1克、食盐2克、水120克。步骤:提前半小时将粉条泡软。锅里加入没过粉条的水,将粉条煮熟。
4、准备粉条、面粉、水、鸡蛋、葱、姜、十三香、盐、食用油。粉条用水煮软。葱姜切末。煮好的粉条捞出,切小段。切好的粉条放进盆里,放入葱姜末、盐、十三香、鸡蛋搅均,然后加入适量水和面粉搅拌。
把胡萝卜丝、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀。搅拌均匀这些食材,加入面粉和盐,混合成有粘性的面糊。取10g左右的胡萝卜泥,团成丸子。油温在150度左右,下入团好的丸子,炸到外表变焦黄即可。
【粉条丸子】所需食材:粉条、豆腐、盐、淀粉、鸡粉、蛋清、食用油 操作步骤 步骤一 首先我们把粉条放到温水中浸泡一段时间,大概一个小时左右,将其泡软。
粉条丸子的做法:主料:红薯粉条150克、面粉140克、姜2片、小葱2根。辅料:五香粉1克、食盐2克、水120克。步骤:提前半小时将粉条泡软。锅里加入没过粉条的水,将粉条煮熟。
之一步、把干粉条和黑木耳用温水泡起来,接着我们要把买来的五花肉用清水清洗干净,然后把它上面的猪皮给去掉,再把五花肉进行剁烂,剁成肉馅儿,在里面加入少许的料酒和适量的清水,搅拌均匀。
锅开后,下入粉条,煮至粉条没有硬心就可以捞出来,煮时间太久,吃起来就不劲道弹牙了。将捞出来的粉条沥干水分,放菜板上,用刀切成3cm左右的小段。将切好的粉条段收到一个容器内,放入煸炒好的肉末。