准备好玉米面200克、全麦面200克。加入酵母粉,用适量的温水合成光滑的面团。盖上保鲜膜。将面团发至两倍大。将面团揉成长条状。每组按五等份分成大小均匀的剂子,分别擀成厚薄均匀的面皮。
1、做法:将全麦面粉加水搓成软面团备用。将B料洗净切丁,加入C料拌均。把面团搓成长条,再切成小团,用面杖把小团擀成圆皮,再把拌好的菜馅,包在饺子皮里即可。
2、全麦面粉放入揉面盆中,加入酵母粉,用筷子拌匀。加入牛奶,先用筷子拌至絮状。再直接用手揉成团,不用揉太久,面团表面℡☎联系:℡☎联系:变得光滑就可以了。
3、第1步、全麦粉、中筋粉、酵母放入盆中。第2步、加入水搅拌成絮状。第3步、揉成光滑的面团。第4步、发酵至二倍大。第5步、分割成大小均匀的面团放入锅中。
4、全麦粉250g 高筋面粉50g 水300ml 酵母粉5g 辅料 糖8g 高筋面粉250克 全麦馒头的做法 称量准备各种材料,将全麦面粉与高筋面粉混合。将白糖溶入40度左右温水中,加入安琪酵母,用筷子搅拌均匀,活化3分钟。
5、【全麦馒头】提前准备食物:全麦面粉、小麦面粉、发酵粉、水。
6、食材:全麦粉300克、酵母粉3克、白糖。准备一碗温水放入酵母粉融化开,酵母粉遇到温水3-5分钟后就会起一些末变成糊融化在搅拌一下就可以了。
1、全麦粉250g 高筋面粉50g 水300ml 酵母粉5g 辅料 糖8g 高筋面粉250克 全麦馒头的做法 称量准备各种材料,将全麦面粉与高筋面粉混合。将白糖溶入40度左右温水中,加入安琪酵母,用筷子搅拌均匀,活化3分钟。
2、主料:中筋面粉200克、水160克、全麦粉100克。辅料:盐3克、糖10克。步骤:将所有材料倒入厨师机揉面缸中。先低速搅打成团,再转中高速揉成光滑的面团。
3、准备材料:全麦面粉:250克、高筋面粉:125克、酵母粉:5克、温水:适量。全麦粉与高筋粉混合,加入酵母粉。加适量温水,边加边搅拌。将面粉和成面团。
1、全麦粉250g 高筋面粉50g 水300ml 酵母粉5g 辅料 糖8g 高筋面粉250克 全麦馒头的做法 称量准备各种材料,将全麦面粉与高筋面粉混合。将白糖溶入40度左右温水中,加入安琪酵母,用筷子搅拌均匀,活化3分钟。
2、准备材料:全麦面粉:250克、高筋面粉:125克、酵母粉:5克、温水:适量。全麦粉与高筋粉混合,加入酵母粉。加适量温水,边加边搅拌。将面粉和成面团。
3、把面团擀成长方形的面片,照图示对折,按折成的形状再擀开,再对折,这样2-3次即可,这是为了让馒头内部产生层次,吃起来口感好。对折2-3次后,最后擀成长方形的形状,将长的那边卷起来,卷成一个棍形。
4、【详细做法】之一步:把400克全麦面粉放进一个大一点的盆里,盆干净无水,也可以加5克糖促进发酵。第二步:准备240克温水,温度不要超过40度,再把4克酵母放进温水里,搅拌融化,静置2分钟。
5、(一) 全麦馒头 材料:全麦面粉1000克,干酵母粉3克,水700毫升。做法:将全麦面粉和酵粉拌匀,加水揉面。