鸡胗家常做法大全地三鲜鸡胗的10种吃法大全

今天阿莫来给大家分享一些关于鸡胗家常做法大全地三鲜鸡胗的10种吃法大全方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、酱鸡胗准备食材如下：鸡胗500克，食盐1茶匙，酱油2汤匙，葱1根，姜1块，八角半枚，桂皮2块，老抽1汤匙，草果1颗，肉蔻1粒，山楂1个，香叶3片，高汤1碗。

2、鸡胗好吃的做法如下：鸡胗洗净干净，放入锅里中，加清水和料酒，焯水。尖椒切成小块、泡椒切成小段，葱、姜、蒜切成末。焯好水的鸡胗切成片，锅里放入适量花生油，爆香葱姜蒜末。

3、步骤1先准备材料步骤2鸡胗切片，不用太薄步骤3把葱姜蒜，八角，香叶，辣椒，鸡胗，全部放到锅里，加水，再加入黑胡椒碎。开火焯一下。

鸡胗怎么做比较好吃

可以试试爆炒鸡胗材料：鸡杂、姜丝、蒜沫、大蒜叶、泡椒、红椒、青椒。步骤：鸡杂切好腌制10分钟。锅里下菜籽油炒出红油，加入鸡杂翻炒。加入姜蒜和辣椒翻炒均匀，再加入调料翻炒均匀。

鸡胗好吃的做法如下：鸡胗洗净干净，放入锅里中，加清水和料酒，焯水。尖椒切成小块、泡椒切成小段，葱、姜、蒜切成末。焯好水的鸡胗切成片，锅里放入适量花生油，爆香葱姜蒜末。

炸鸡胗的时候油温一定要足够高。炸至鸡胗表面℡☎联系：黄，棱角处变硬脆就行了，不要把整个鸡胗都炸的很硬脆，失去了外部焦香，内部韧脆的口感。

做法：将鸡胗处理干净后切成片，注意切片不要太薄或太厚，太薄过水后再炒会缩得很小，太厚过水时不容易去血水，有腥味，接着用刀在鸡胗片上划十字；将切好的鸡胗加入胡椒粉、料酒用手抓匀后腌制半小时。

步骤如下：青红椒切段，姜蒜切片。鸡胗洗干净后，冷水下锅，加入葱和料酒，水开后捞出，洗干净备用。洗干净的鸡胗切片。起锅烧油，把切好的鸡胗放进去，把水分炒干盛出备用。

鸡胗怎么做才好吃

1、可以试试爆炒鸡胗材料：鸡杂、姜丝、蒜沫、大蒜叶、泡椒、红椒、青椒。步骤：鸡杂切好腌制10分钟。锅里下菜籽油炒出红油，加入鸡杂翻炒。加入姜蒜和辣椒翻炒均匀，再加入调料翻炒均匀。

2、伙伴们，我平常这样做鸡胗子，我觉得很好吃，分享给大家。鸡胗好吃的做法如下：鸡胗洗净干净，放入锅里中，加清水和料酒，焯水。尖椒切成小块、泡椒切成小段，葱、姜、蒜切成末。

3、将鸡胗处理干净后切成片，注意切片不要太薄或太厚，太薄过水后再炒会缩得很小，太厚过水时不容易去血水，有腥味，接着用刀在鸡胗片上划十字；将切好的鸡胗加入胡椒粉、料酒用手抓匀后腌制半小时。

4、鸡胗做法如下：用料：鸡胗、青红椒、蒜、姜、葱、料酒、生抽、老抽、孜然粉、耗油、白糖、盐。步骤如下：青红椒切段，姜蒜切片。鸡胗洗干净后，冷水下锅，加入葱和料酒，水开后捞出，洗干净备用。

鸡胗的做法

鸡胗洗净切片，锅里加料酒煮开，放入鸡胗煮出血末，捞出血末，喜欢脆一点的煮十分钟捞出，喜欢软一点的多煮一会儿。捞出洗净备用。碗里放上蒜末，辣椒粉，小米辣，芝麻。泼一勺热油激发香味。

青红椒切段，姜蒜切片。鸡胗洗净，冷水下锅，加葱和料酒，水开捞出，洗净。鸡胗切片。锅烧油，放入鸡胗，水分炒干盛出。锅烧油，爆香姜蒜片。放鸡胗，大火爆炒。

辣炒鸡胗的做法步骤1先准备材料步骤2鸡胗切片，不用太薄步骤3把葱姜蒜，八角，香叶，辣椒，鸡胗，全部放到锅里，加水，再加入黑胡椒碎。开火焯一下。

鸡胗好吃的做法如下：鸡胗洗净干净，放入锅里中，加清水和料酒，焯水。尖椒切成小块、泡椒切成小段，葱、姜、蒜切成末。焯好水的鸡胗切成片，锅里放入适量花生油，爆香葱姜蒜末。

鸡胗怎么做好吃

1、做法鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质，之后切成薄片，葱、姜切丝，青椒、红椒、笋切片。鸡胗加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟入味。

2、步骤1先准备材料步骤2鸡胗切片，不用太薄步骤3把葱姜蒜，八角，香叶，辣椒，鸡胗，全部放到锅里，加水，再加入黑胡椒碎。开火焯一下。

3、可以试试爆炒鸡胗材料：鸡杂、姜丝、蒜沫、大蒜叶、泡椒、红椒、青椒。步骤：鸡杂切好腌制10分钟。锅里下菜籽油炒出红油，加入鸡杂翻炒。加入姜蒜和辣椒翻炒均匀，再加入调料翻炒均匀。

4、鸡胗好吃的做法如下：鸡胗洗净干净，放入锅里中，加清水和料酒，焯水。尖椒切成小块、泡椒切成小段，葱、姜、蒜切成末。焯好水的鸡胗切成片，锅里放入适量花生油，爆香葱姜蒜末。

5、将鸡胗洗净切片，用料酒、生抽腌制后焯水备用，再热锅凉油煸炒葱姜蒜，加入鸡胗和青红椒翻炒，最后加入盐、糖、鸡精调味即可。

6、翻炒打明油迅速将炸好的鸡胗倒入锅中翻炒芡汁裹匀淋入明油出锅。脆辣鸡珍材料：鸡珍5个，青辣椒2个，干红辣椒少许，姜丝，蒜未，料酒一小匙，盐，鸡精，生抽一小匙，生粉。

鸡胗怎么做?

用凉水加大料大火煮开鸡胗，然后小火炖1小时，捞出晾凉切片。香菜洗净切末放在切好的鸡胗上。做1的同时用炒锅烧热1杯油到5成热，放入干辣椒和花椒小火熬一会做成麻辣油，晾凉备用。

伙伴们，我平常这样做鸡胗子，我觉得很好吃，分享给大家。鸡胗好吃的做法如下：鸡胗洗净干净，放入锅里中，加清水和料酒，焯水。尖椒切成小块、泡椒切成小段，葱、姜、蒜切成末。

做法：将鸡胗处理干净后切成片，注意切片不要太薄或太厚，太薄过水后再炒会缩得很小，太厚过水时不容易去血水，有腥味，接着用刀在鸡胗片上划十字；将切好的鸡胗加入胡椒粉、料酒用手抓匀后腌制半小时。

步骤如下：青红椒切段，姜蒜切片。鸡胗洗干净后，冷水下锅，加入葱和料酒，水开后捞出，洗干净备用。洗干净的鸡胗切片。起锅烧油，把切好的鸡胗放进去，把水分炒干盛出备用。

鸡胗的做法有：脆辣鸡胗、卤鸡胗、酸辣炒鸡胗、凉拌鸡胗、酱鸡胗。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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