做猪肉丸子做法步骤如下:大葱,姜,蒜切末放肉馅里。
1、先把丸子装入盘中,再淋一些汤汁,然后把烫好的青菜放入盘中点缀即可。多说几句做这道红烧狮子头,不要用全瘦的肉来做。那样吃起来会比较柴、干。更好选用三分肥、七分瘦的肉,这样吃起来才鲜嫩多汁,肥瘦刚好。
2、家庭猪肉丸子的做法如下:猪肉买全瘦的,一般都是买前腿肉,把肉切成小块,把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。把猪肉和冰水一起放入破壁机,打成肉泥。
3、香菇白菜肉丸子的做法 食材准备 肉,白菜,香菇,蒜茸,盐,鸡精,酱油。
1、糯米适量冷水浸泡至用手指可以轻松碾碎米粒。一般晚上泡上,第二天用肯定没问题。肉末适量,更好不要是全瘦肉的,不然做出的肉圆不够香。(肉末和米的比例为1:1)葱蒜切碎碎。
2、碗中放糯米、水,浸泡一晚。碗中放五花肉、玉米粒,倒入香菇末、蛋清、生抽、料酒、白砂糖、盐,腌制20分钟。将馅料团成肉泥,裹满糯米。隔水,大火蒸30分钟。出锅,肉圆即可 *** 完成。
3、起锅烧油,油温五成热,放入丸子炸,火候不要太大,中火慢炸即可,炸至丸子全身金黄,捞出即可。
4、不粘锅、煮锅、炒锅 1准备好原料,糯米淘洗干净,沥干水分。2烧开一锅水,水开后把沥干的糯米倒进烧开后再烧三四分钟。3把煮好的糯米饭倒进凉水里面,再次淘洗至洗米饭的水变清为止。洗清的米饭沥干。
5、在不粘锅中,加入2茶匙橄榄油烧热。放入洋葱,煎3分钟左右,至℡☎联系:黄。再放入西葫芦,煎2分钟,西葫芦皮焦肉嫩后关火。 用*子将蒸肉丸弄松,放入煮锅中。加入剩余的橄榄油和做好的配料,饰以烤杏仁和柠檬片即可。