荔枝膏的药用价值和功效,荔枝干该怎么吃?

宋朝夜市卖的甜点有这些!「荔枝膏」没有荔枝却是宋朝甜点的代表

1、从用料上看，荔枝膏确实有些名不副实，可是如果从做法上看，荔枝膏却是宋朝膏类甜点的一个典型代表。

荔枝干该怎么吃?

1、剥开直接吃。剥开煮鸡蛋，就是在做煮蛋的时候放两个进去，加点红糖，有滋补的功效。炖羊肉的时候放几个进去，做辅料，吃着也有滋补功效。

2、荔枝干可煲糖水 荔枝干与红枣银耳一起可以一道香甜滋补的糖水。需要的食材有荔枝干、红枣、干银耳和红糖。

3、荔枝干怎么吃共有3步，可做荔枝海带汤、荔枝干炖莲子、荔枝干炖羊肉。以下是荔枝干炖莲子的具体操作步骤： 操作/步骤 1 荔枝干去壳核取肉荔枝干去掉壳和核，取出果肉备用。

4、直接吃新鲜的荔枝，人们吃的时候都是直接剥皮吃的，然后把核吐出来，其实晒干后的荔枝干也是可以这样子吃的。直接食用是最简单方便的 *** ，而且营养流失最小。泡水如果觉得直接吃太甜了，也可以泡水喝。

5、直接食用。泡水喝，用开水冲泡，一次泡8-10颗。补益气血。

6、剥开直接吃。剥开 煮鸡蛋 ，就是在做煮蛋的时候放两个进去，加点 红糖 ，有滋补的功效。炖羊肉 的时候放几个进去，做 辅料 ，吃着也有滋补功效。

荔枝膏怎样做好吃呢?

前面说过，荔枝膏是用乌梅加上其他材料熬成的稠膏，而木瓜膏、皂儿膏、橘红膏等等膏类甜点同样也是用不同材料熬成的稠膏。 先说木瓜膏。

将新鲜的牛奶倒进锅里，然后加入淀粉和白糖，开小火慢慢的熬，不停的搅拌，把牛奶熬至浓稠状态关火。

直接食用。 泡水喝，用开水冲泡，一次泡8-10颗。禁忌 荔枝干是一种热性水果，平时过量食用会让人体内热毒堆积，而且会让人体出现多种上火症状，对人体健康不利。

根据宋人笔记，当时的老字号名店有铁屑楼酒店、曹婆婆肉饼、李四分茶、鹿家包子、郑家油饼店、万家馒头、史家瓠羹、段家熬物等等。

书中写到：曾有一位做果子的手艺人这样说，“做法要留余地”，“不要让果子胜过装点它的器”，不仅如此，有时甚至需要做到“不能太好吃”。 由此可见器皿与果子本身同等重要。

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