寿司里面的鱼籽是生的么(三文鱼籽饭团的做法)
寿司里面的鱼籽是生的么(三文鱼籽饭团的做法)
不需要蒸熟。鱼子都是新鲜的食材，可以直接当做配菜来食用，如果蒸熟以后，鱼子的味道，状态也会改变，也会影响成品的整体味道。
三文鱼籽拌饭 新鲜的三文鱼籽可以拌饭吃，在做的时候需要准备新鲜三文鱼籽500克，盐白醋和蒸好的米饭各适量，另外还要准备适量生抽和芥末酱以及少量食用盐。
做法：（1）把三文鱼切成块状，用盐和生粉腌制一会儿；（2）米饭煮熟后放凉，加入盐和白醋搅拌均匀；（3）在锅中放油，烧热后快速翻炒三文鱼；（4）将炒好的三文鱼拌入饭中，同时拌入鱼籽，加上芥末就可以吃了。
可以做成三文鱼籽芙蓉蛋进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 2个、三文鱼鱼籽 100克、盐 5克、白糖 2克、料酒 1茶匙。之一步将鱼卵放入淡盐水浸泡10分钟，捞出放一旁备用。
新鲜鱼子洗净，去筋膜。鱼子冷水入锅，待水开后继续煮约2分钟，期间要撇清浮沫。捞出鱼子，此时鱼子大部分会是块状。鱼子过冷水后轻轻搓散。
(1)把三文鱼切成块状，用盐和生粉腌制一会儿；(2)米饭煮熟后放凉，加入盐和白醋搅拌均匀；(3)在锅中放油，烧热后快速翻炒三文鱼；(4)将炒好的三文鱼拌入饭中，同时拌入鱼籽，加上芥末就可以吃了。
用料 新鲜的三文鱼鱼籽 温水（50度左右） 很多 冷水 5-4cup 盐 1/2cup 自制三文鱼鱼籽酱的做法 新鲜的三文鱼鱼籽是被粘膜和一些血管包裹着的，色泽很明亮。
1、三文鱼籽拌饭 新鲜的三文鱼籽可以拌饭吃，在做的时候需要准备新鲜三文鱼籽500克，盐白醋和蒸好的米饭各适量，另外还要准备适量生抽和芥末酱以及少量食用盐。
2、可以做成三文鱼籽芙蓉蛋进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 2个、三文鱼鱼籽 100克、盐 5克、白糖 2克、料酒 1茶匙。之一步将鱼卵放入淡盐水浸泡10分钟，捞出放一旁备用。
3、取出控油； 锅内放入色拉油，烧至七成热时放入葱花小火煸炒出香，拣去葱花后放入高汤中火烧开； 放入三文鱼鱼籽、鸡粉、味精调味，加湿淀粉勾芡，出锅浇在蒸好的鸡蛋上面。三文鱼籽蒸蛋就算做好了。
4、配料：肥牛片300克、洋葱半个、胡萝卜半个、生菜、三文鱼籽，调料：料酒、白糖、生抽、蚝油。之一步：洋葱，胡萝卜，切丝，第二步：食用油少许、蚝油三勺，加生抽两勺，加一勺白糖，加料酒两勺，调和均匀备用。
5、经过腌制后再煎香的三文鱼块，外层焦香又很入味，里层却还柔软中夹着生，口感非常好。
6、家庭最简单的 *** 就是用鸡蛋炒摩诃子。把四个鸡蛋和鱼籽一起搅拌炒就好了。主料是新鲜的鲑鱼子200克。用西兰花芥菜，芥菜伴侣，适量的做法。
寿司源自中国 在日本，寿司料理又名汉字「鮨及鮓」。这两个在中文裏不常用到的字，都是指用盐渍可以久藏的鱼类。
这种说法是韩国发明的叫法 寿司是日本食品，寿司的米饭是用糖和醋拌的，酸甜味，称寿司饭。一般都要卷上日本的食品，如厚蛋烧和昆布等。日本的寿司有很多种，还有手卷，散寿司等等。
日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。 日本料理，主要分为两大类『日本和食』和『日本洋食』。
中国常见的日本食品章鱼小丸子、关东煮、寿司、日式咖喱饭、神户牛肉、日式拉面等。
