怎么蒸大花馒头(怎么蒸漂亮的大花馒头)
怎么蒸大花馒头(怎么蒸漂亮的大花馒头)
1、之一步：准备食材。普通面粉也就是中筋面粉500克、红糖80克、水250毫升左右，耐高糖酵母粉5克。
步骤十三：将笼屉抹油，待蒸汽上来将馒头放入锅中大火蒸二十分钟。14 步骤十四：蒸好的成品图。小窍门：贴士一：面团一定要充分发酵，不要心急。贴士二：开花馒头需要加糖，加糖可以帮助开花。
这是醒发好的馒头坯子，口会张开一些；盖上盖子，中火蒸制约15分钟，焖3分钟才可开盖，热气腾腾的紫薯开花馒头就蒸好了。1成品图。
先放350克面粉倒入面盆里，加入面肥，用水170克和起，放在温暖处发酵12个小时成老发面；然后对好碱，掺入白糖揉光揉匀。
将6个面剂卷在一起；从中间切开，一分为二；切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形；蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅。成品图。
1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。
2、将三角尖朝上用筷子在上中按压一下，花形就出来了。1垫上油纸摆放入蒸锅中。酵发20分钟后，大火蒸15分钟，闷5分钟即可出锅享用。1成品如下。
3、材料准备好；室温清水不高于40度，红枣选择饱满红润的。面粉、酵母、清水倒入盆中，用筷子搅拌成絮状。揉成无干粉的面粉，用盆扣住饧10分钟。
4、发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸15--20分钟左右。（蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍℡☎联系：掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。）1简单又好看的花馒头就做好啦。
5、花朵馒头的做法 步骤step 1 紫薯蒸熟去皮。步骤step 2 称取一部分紫薯，和紫色面团材料一起揉成团，要干硬一些的面团。步骤step 3 白色面团也揉好，开始发酵，面团粗糙也没关系，等发酵好可以再揉。
将捏好的小花摞在大花朵上。中央位置取一块颜色不同的小面团，团成圆球作花芯，固定在中央位置。一朵漂亮的花儿就做好了 步骤18 整形好的馒头进行二次发酵。
*** 简单 在大家都掌握了这些小技巧之后，做出这种红枣鲜花大馒头并不是太难。觉得做了以后味道和外观都会很好。红枣开花大馒头的做法 [所需成分]主料：面粉250克，红糖30克。辅料：食用油适量，酵母粉3g，红枣适量。
枣花大馒头的做法 面粉500克，温水260克，白砂糖30克，奶粉20克，食盐1克，酵母3克混合，揉成一个光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，置于温暖湿润处发酵至两倍大。
花馒头 难度 普通 目录 1原料 2做法 折叠编辑本段原料 面粉、水或者牛奶、鸡蛋或者鸭蛋、白糖、红糖、酵母粉 折叠编辑本段做法 准备好食材 把酵母用温水冲来，只要一点点水就好了，用筷子搅拌到没有结块。
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。
让我们来看看做花馒头的其他几种 *** 。材料： 面粉 300g 温水160ml 干酵母3g（也可用鲜酵母） 糖适量。
