清蒸剁椒碟鱼头的做法视频清蒸碟鱼头的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于清蒸剁椒碟鱼头的做法视频清蒸碟鱼头的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、碟鱼清蒸的做法如下：第1步、鲽鱼段洗干净后打上十字花刀或者随便划两道，用葱姜片和料酒腌制一会儿。第2步、将腌制好的鲽鱼段放进蒸锅蒸10分钟。第3步、在蒸好的鲽鱼段上淋上蒸鱼豉油，切好葱花备用。

2、食材准备：碟鱼头1个配料：葱丝、姜片、料酒、蒸鱼豉油适量操作步骤：鱼头放在凉水中解冻。表面刮洗干净后剖成两半，去掉鱼鳃。洗干净后倒入料酒，放上姜片腌制20分钟左右。

3、清蒸碟鱼头的做法如下：准备好鱼头，处理干净后剖成两半，去掉鱼鳃。洗干净后倒入料酒，放上姜片腌制20分钟左右。锅上烧开水，上汽后放入腌好的鱼头，蒸12-15分钟。

4、碟鱼清蒸的做法视频：准备鲽鱼、油、胡萝卜丝、姜片、盐、葱丝、白酒、蒸鱼豉油。将鱼收拾干净后，用葱姜片、白酒和盐腌制。将香菜、胡萝卜、葱白备好，锅中放入水并烧开。

剁椒鱼头最简单的做法

1、取出蒸好的鱼头，蒸汽比较多，可以倒掉一点汤汁。最后撒上葱花，浇入一勺热油激出香味，即可上桌享用。

2、鱼头洗净沥干水分，将料酒涂抹均匀。步骤step2姜片置于盘子底部，放入鱼头。步骤step3将剁椒、蒜蓉、花生油用小碗调匀，平均铺在鱼头上。步骤step4放入蒸烤箱中层，无需预热，启动纯蒸模式，100度蒸制15分钟。

3、双色剁椒鱼头的做法步骤step1准备食材。步骤step2花鲢去鳞去鳃去内脏，清洗干净，沥干水分，取下鱼头，沿鱼脊骨纵向剁开，背部相连。用盐和白酒涂均匀抹鱼头正反面，腌制10分钟。

4、剁椒鱼头的做法步骤step1准备食材。步骤step2鱼头从背部切开，去掉腮、鳞、黑膜、鱼牙，清洗干净。鱼头用料酒、盐、白胡椒粉和姜丝腌制15分钟。将姜片葱段垫在盘子底部。摆放鱼头。

5、步骤step1将鱼头清洗干净，直接放在蒸屉上水里放一勺料酒，蒸五分钟。

清蒸碟鱼头的做法?碟鱼头哦

鱼头放在凉水中解冻。表面刮洗干净后剖成两半，去掉鱼鳃。洗干净后倒入料酒，放上姜片腌制20分钟左右。锅上烧开水，上汽后放入腌好的鱼头，蒸12-15分钟。

清蒸鲽鱼头的家常做法大全：食材：鲽鱼头1个，配料：葱丝、姜片、料酒、蒸鱼豉油适量。做法如下：先把鱼头处理干净，从中间对半切开。放到啤酒中腌制片刻，葱姜切丝，葱丝长度稍长。另准备姜片少许。

清蒸碟鱼头的做法如下：准备好鱼头，处理干净后剖成两半，去掉鱼鳃。洗干净后倒入料酒，放上姜片腌制20分钟左右。锅上烧开水，上汽后放入腌好的鱼头，蒸12-15分钟。

碟鱼清蒸的做法视频：准备鲽鱼、油、胡萝卜丝、姜片、盐、葱丝、白酒、蒸鱼豉油。将鱼收拾干净后，用葱姜片、白酒和盐腌制。将香菜、胡萝卜、葱白备好，锅中放入水并烧开。

碟鱼头清蒸的做法如下：准备好所有食材，鱼头洗净抹上醋，3分钟后冲水洗净。洗净的鱼头抹上少许盐，放入姜片与葱段。开水上锅，蒸10分钟。蒸的时候可以切好姜丝与葱丝。

剁椒鱼头的家常做法?

1、取出蒸好的鱼头，蒸汽比较多，可以倒掉一点汤汁。最后撒上葱花，浇入一勺热油激出香味，即可上桌享用。

2、做法：新鲜花鲢鱼将鱼头留下，去腮洗净，取盐、姜末、高度白酒均匀的涂抹在鱼头上腌制半小时。锅内油烧至七成热，放入剁椒和苏子叶炒出香味，其间加入料酒。将炒好的剁椒浇至鱼头的反面，倒扣后鱼头正面朝上。

3、推荐做法：剁椒鱼头剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。 *** 辣的红剁椒，覆盖着 *** 嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。

4、半边胖鱼头一个、剁椒30克、美人椒3个、大葱一根、生姜一块、大蒜两瓣、小葱两棵、盐少许、油适量、生抽10克、蒸鱼豉油10克、蚝油5克、白糖3克、柠檬汁几滴、花雕酒10克【 *** 步骤】准备好原材料。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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