蒸了很多馒头,怎么储存(蒸馒头太多怎么办)
蒸了很多馒头,怎么储存(蒸馒头太多怎么办)
1、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。 蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
馒头切小丁，火腿肠切丁，葱切葱花备用；热锅凉油，油热后把火腿肠，葱花下锅；将裹上蛋液的馒头丁下锅，炒至金黄就好了，出锅。
鸡蛋液倒进到锅里面不必拌和，直到鸡蛋液固定不动了以后向锅里面加入适量的辣子和黑胡椒粉，直到鸡蛋馒头即将起锅的时候才向锅里面上洒适量葱段就行了。
之一步，我们可以把馒头切成馒头丁；把馒头切成小块状，不要切成条状的也不要切成片状的，就是切成方块。
馒头吃不完可放冰箱冷藏里，第二天早上可以打点儿鸡蛋搅搅，然后把馍切成片儿，蘸了鸡蛋液在不粘的平底锅里头煎一下，很好吃。如果第二天吃不上，可放在冰箱冷冻室里，想吃的时候热一下跟新的一样。
作法流程：更先把馍馍切成小丁，馍馍不可以挑选刚蒸好一点的，更好冷藏室的剩馒头，切的情况下比较合适切。把两个鸡蛋磕入盆中，进入一小勺盐，用筷子迅速拌和打撒预留。
之一，炸馒头片。我们把剩馒头用菜刀切成厚片，然后轻轻地拍去表面的馒头渣。一个鸡蛋打入碗中，加入少量的水和盐，充分的打散。
1、馒头揉多了蒸锅放不下，可以再加个锅一块蒸，或等这锅熟了再蒸剩余的只是让面多醒几分钟而己。
2、可以再蒸一段时间。馒头之所以会蒸不熟，主要的原因就是蒸馒头的时间不够，一般来说建议再蒸一段时间，这时候建议在蒸的过程中加一些白酒，因为白酒可以使蒸出来的白酒更加的柔软。
3、还有一种就是因为蒸馒头的火候没掌握好，导致馒头没蒸熟。馒头蒸不熟怎么补救 馒头没蒸熟补救的 *** 是可以重新回笼蒸熟，并且在锅内加入少许白酒，烧到锅里面气足时，馒头就蒸熟了。
1、。检查受否发好：过一段时间后，用手指头扒开面团，就会发现有均匀的蜂窝状小孔，并且没有酸味是更佳状态。若不小心开过，有了酸味，可以在步骤3揉面的过程中用少量的碱面处理一下，能大大减少这种酸味，效果还比较好。
2、盖上保鲜膜，然后放温暖处饧发。面团发酵至两倍大即可。把发酵好的面团取出揉匀排气。然后把面团揉成长条，再切成剂子，揉圆。放在入蒸锅饧发20分钟，然后开火，水开后蒸20分钟，再关火焖3分钟即可。
3、酵母粉和面粉比例更好为1：100，和面时可以加点白糖，不但可以促进发酵，蒸出来的馒头更加松软香甜。发酵完的面团，体积是原来的两到三倍，过大过小都是失败的。
4、，最简单的补救办法就是将发酵过度的面团，再次放入些面粉、水、碱面重新和面，再度发酵，可以多蒸出一倍的馒头。
5、面发酵过头的处理 *** 如下：再次加水、面粉法：最简单的补救办法就是将发酵过度的面团，再次放入些面粉、水、重新和面，再度发酵，可以多蒸出一倍的馒头。
6、不管哪种发面都是里面的酸性过大导致面有酸味。可以在揉面的时候加一心食用碱，使其均匀的揉进面里，食用碱是可以综合酸性，使蒸出来的馒头不会酸。
用馒头炸丸子，可能大家觉得复杂，其实还可以炸馒头片。直接把馒头切片，沾些鸡蛋或者牛奶，然后再炸，焦香酥嫩，用它来做早餐非常合适，小朋友也爱吃。
接下来我就说说哪些剩下的馒头可以用来做哪些美食。炒馍花。我个人其实还是比较喜欢吃炒馍花的，有些时候就直接会拿这个当做午饭吃了。
用剩馒头炒馒头好还是新鲜馒头好？其实如果你吃过炒鸡蛋，你所有的朋友都应该知道，鸡蛋炒饭和剩饭一起吃效果会更好。同理，馒头炒一夜更好，因为会有脆皮的味道。想吃软一点的，可以先把馒头放在蛋液里搅拌一下再炒。
今天要教大家做的美食是用剩馒头做的汉堡，里面搭配上了各种非常好吃的食材，做出来之后营养又美味，简单又快速。
剩下的馒头可以这样做，不仅可以当饭吃，还可以当小零食吃。不知道大家现在有没有这样的感受，就是如果家里边蒸的馒头蒸多了，有的时候馒头吃不完又怕坏的时候，是真的没办法了，因为自己真的吃不完。
馒头、鸡蛋、黄瓜、火腿（根据自己喜好添加，胡萝卜等等都可以）葱、蒜、盐、胡椒粉。首先，将鸡蛋打倒碗里，然后加入葱末搅拌均与，锅中倒油，待油温热之后，将鸡蛋倒进去翻炒，炒好盛出来备用。
蒸馒头时，锅里的水加多了。那么你就大火把水烧开，让他把锅里的多余的水分蒸发掉一些。这样就可以啦。
【1】在面板上将面粉撒开，注意面粉不要撒得太厚，防止揉进面团后，干面粉结；撒开面粉的面积不要太大，费时费力，面粉也很不容易被揉进面团中。
调整加水量：在 *** 蒸馒头之前，需要对加水量进行准确的测量。如果发现加水量过多，可以适当增加馒头蒸制时间或降低蒸馒头的温度，从而达到水分逐渐挥发的效果。
本来，和面要达到“三光”，即“面光”、“手光”、“盆光”。发馒头水加多了，和的面会软，也会稀。这样很难做到“三光”的要求。这个时候，唯一补救的办法就是往面团中加入干面粉。
如果和面时水放多了，没有面粉了，可以尝试以下几种 *** ： 添加更多面粉：如果面团过软，可以尝试添加更多的面粉，以弥补面粉不足的问题。
如果面粉用完的话，可以拿干毛巾把面团包住，然后多揉多换直到把多余的水吸收掉即可。和好面之后再醒一下，然后再揉，而且揉的越均匀就会越好，揉好的馒头冷水下锅蒸大概20分钟的样子就会被蒸熟。
