牛肉烩面的做法步骤 水和面混合揉成稍硬的面团静置20分钟,盖上碗或者保鲜膜。此时牛肉切片,洋葱切块,蒜薹切小段,西红柿切小块,葱姜蒜切丝。用料酒,酱油,葱姜和牛肉片混合抓匀,腌制十五分钟。
番茄牛肉烩面片的做法步骤 面粉加盐后,加适量清水和匀,并揉成光滑的面团,醒30分钟。 将面团擀成约7-8mm厚的圆饼,两面都抹上少许植物油,用保鲜膜盖好继续醒2小时。
准备好所有材料:面饼3块、青瓜一根、酸菜适量、鸡蛋三颗、豆芽半斤。02 把豆芽清洗干净,沥干水分备用; 青瓜切丝,备用。
烩面饼的做法步骤 面粉加入盐5g混合好。食用碱面0.5g,用温水150g化融化。倒入面粉中,一边倒一边搅动成絮状。在和成光滑的面团。饧15分钟左右。饧好的面团分成小剂子。我分了8个。
能。烩面坯河南烩面或者郑州烩面的半成品,是能用来炸油条的。其炸出来的油条口感光滑细腻, *** 方便,深受河南人喜爱。
还可以擀成饺子皮(擀好后放冰箱里可以第二天用),或者做成馒头,上锅蒸熟。材料:面粉:100克、水:60克、盐:2克、色拉油:5毫升。
可以烙饼。 烩面片上抹上油酥,卷起来再按成饼状,用走锤赶成薄饼,在电饼铛上宽油烙成两面焦黄,就是一张香酥可口分层明显的油饼。擀成薄饼加少许香油。把油粘匀。卷好捏住两头盘住。擀成薄饼。
烩面又分汤面和捞面两种。面是用优质精白面粉,兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团,反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片片码好,用塑料纸覆上备用。