腐竹焖五花肉小孩和大人都爱吃的五花肉焖腐竹
腐竹焖五花肉小孩和大人都爱吃的五花肉焖腐竹
今天阿莫来给大家分享一些关于腐竹焖五花肉小孩和大人都爱吃的五花肉焖腐竹方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、食材：五花肉、腐竹腐竹用凉水泡软。五花肉洗净切2厘米见方的块所需香料炒锅烧热，放入切好的五花肉小火煎制。煎制五花肉微微吐油变色，倒入所有香料翻炒出香味。沿锅边烹入料酒去腥。
2、五花肉1块腐竹1把辅料花生油适量调料食盐适量生抽适量老抽适量腐竹焖五花肉的做法五花肉洗干净，切块。腐竹用冷水提前发泡3小时，变软后切段。平底锅慢火稍稍煎一下五花肉。
3、花肉洗干净，放进锅里，加上冷水，煮开至筷子能插进时捞出用冷水冲凉，切片，尽量薄点。腐竹折成5cm左右长度，放进温水里泡开，或者整根放下去泡开后用刀切断。
4、花肉烧腐竹的做法步骤五花肉切薄片。腐竹提前泡软，入开水锅中烫1分钟左右捞出沥干切段（如用新鲜腐竹忽略此步骤）葱切段，辣椒切圈。热锅冷油，倒入五花肉片炒至变色吐油。加入八角、桂皮继续炒出香味。
5、锅烧热，里面放入少许的食用油，然后倒入切好的葱姜蒜和干辣椒，爆炒出香气，放入腐竹搅拌均匀。然后再放入适量的食用盐，白糖和少许的清水，最后调入水淀粉收汁。我认为这是腐竹*吃的一种做法。
1、做法：里脊肉切小片，用盐、料酒、淀粉腌10分钟；大葱切段，腐竹掰成一寸多的小段；锅中放油，五成热，放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的，光炒是不行的，还要添些水，焖煮，让腐竹吸收水份，直到腐竹变软。
2、五花肉洗净后切成小丁，用清水泡半个小时。腐竹用清水冲洗干净，不用泡软。切段备用。准备好所需的辅料，姜切成片，葱切成段。泡好的五花肉倒掉水，放入沸水中焯水后捞出。
3、可以做腐竹烧肉，具体做法和用料：前腿肉1块、腐竹6根、红辣椒1个、蒜苗3根、姜丝3克、生抽3ml、白糖3克、料酒5ml、蚝油5ml、淀粉3克、盐3克。腐竹烧肉的具体做法：先把腐竹用温水泡1个钟。
腐竹提前1小时浸泡。冷水下锅，放入五花肉和姜片，焯水。焯好水的肉放流动的清水下洗干净。切成小麻将块。平底锅不放油，把肉放下去煎出一些油份。另起锅，倒入适量油，下冰糖熬成枣红色。
首先第一步准备腐竹，放入水中侵泡两个小时以上（一定要把腐竹泡软才行），再准备上好的五花肉切成片，以及生姜葱和八角一个备用。
将腐竹用冷水浸泡，切成小块，备用。三五花肉带皮洗净，切片，备用。四锅上油烧热，姜片和葱一起炒。五将五花肉切片炒至肉变色，出少许油。六倒入芸豆，搅拌均匀。七倒入腐竹块，搅拌均匀。八加入蒸鱼和酱油调味。
排骨一定要处理干净血水，凉水下锅焯水，煲汤的时候，水要一次加够，要用小火慢煲，盐要最后放，这样煲出来的腐竹排骨汤味道鲜美。
腐竹炖肉材料：猪肋条肉(五花肉)250克，腐竹100克。调料：盐2克，料酒5克，酱油10克，大葱10克，姜5克，八角3克，白砂糖5克，花生油20克。做法将带皮肉用刀刮净猪毛，洗净后切成块。
腐竹炖肉做法将带皮肉用刀刮净猪毛，洗净后切成块。腐竹用温水泡发，并用清水洗两次，然后切成段待用。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
