今天阿莫来给大家分享一些关于菠萝牛肉丸子的做法菠萝粒牛肉做法方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、菠萝粒牛肉准备食材:牛排、菠萝半个。做法:菠萝提前切粒泡盐水,牛排解冻后切粒。调个料汁:1勺淀粉+1勺素蚝油+少许清水。
2、做法:菠萝泡半小时盐水,牛肉粒、生抽、料酒、蝇油、淀粉、油各1勺。少许黑胡椒、盐、抓匀腌制15分钟,油热牛肉粒,下锅煎至金黄,下菠萝和1大勺白糖,翻炒均匀即可。
3、黑椒菠萝牛肉粒食材:菠萝半个,牛里脊300克,黑胡椒。做法牛里脊切丁,加少许盐糖胡椒粉、2勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺油抓匀腌制15分钟。菠萝切块放入盐水中浸泡20分钟沥干水分。
1、菠萝切粒,加点盐、浸泡水10分钟;生肉切粒,加1句生抽、料酒黑胡椒粉、1勺淀粉、食用油;牛肉煎熟,倒入菠萝,炒出汁关火;出锅撒点黑胡椒碎。
2、黑椒菠萝牛肉粒食材:菠萝半个,牛里脊300克,黑胡椒。做法牛里脊切丁,加少许盐糖胡椒粉、2勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺油抓匀腌制15分钟。菠萝切块放入盐水中浸泡20分钟沥干水分。
3、食材牛里脊、菠萝做法1牛肉切丁放水里浸泡一小时泡去血水。
把丸子盛到之前煮萝卜丝的砂锅里,这样肉在上面特别有满足感有食欲。然后再煮四五分钟即可。
将材料备齐白萝卜切丝,牛肉丸对半切开改下刀,瑶柱洗净砂锅烧热下入油,先将牛肉丸煎至℡☎联系:黄,再下入姜蒜末煎至℡☎联系:黄下入瑶柱(拍扁撕成小块)炒至出香味后加入开水烧滚。煮至锅中水分变少。
牛肉400克、洋葱,胡萝卜,姜,葱洗净,准备。材料全部剁碎,胡萝卜因为是后面加,所以后面剁的,也可以一起剁好。除胡萝卜以外,其它材料在放一起剁碎。
食材预处理:将胡萝卜和洋葱分别切碎。大蒜剁成末。牛肉馅放在一个大碗中备用。 *** 丸子馅料:在牛肉馅的碗中加入切碎的胡萝卜、洋葱、大蒜、鸡蛋、面包屑、牛奶、橄榄油、盐和黑胡椒。
牛肉和菠菜加料酒,盐,糖,少许淀粉拌匀。(因为我要让孩子多吃蔬菜,所以加了好多菠菜,而且牛肉的黏性本身不如猪肉这些,所以加少许淀粉,让丸子更有黏性,更易成团。但不能加太多,否则影响口感。
步骤肉馅提前解冻,准备和馅。解冻后在肉馅里加盐,葱花,再加一个鸡蛋,少许酱油。菠菜洗净,切开,待用。把水加热,待水开后,用勺子把肉馅团成圆团。把肉馅都团成丸子,煮熟。加菠菜,香油。
食材备好。里脊肉切碎加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清、淀粉朝一个方向搅打上劲。搅好的肉馅插上筷子可以保持直立就可以啦。把骨头汤烧开。用一个小汤勺挖一勺肉泥煮到锅里就是一个小丸子。
菠菜丸子的做法步骤请点击输入图片描述1将菠菜洗净,用开水焯汤后切碎。请点击输入图片描述2将菠菜碎放入一盆中,放入适量面粉(我加得很少,能成形即可,喜欢吃面多的可以多加)。
1、将牛里脊切成5-2厘米的方丁。在牛肉丁中加入小苏打、蚝油、盐、生抽、黑胡椒、白糖和玉米淀粉抓拌均匀,倒入食用油,锁住肉质,腌制半个小时左右。
2、菠萝牛肉500g做法:菠萝切小块泡30分钟盐水牛肉切块,加一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺玉米淀粉、一勺油、少许里胡椒碎抓匀腌制30分钟,牛肉煎至变色。
3、食材洗净备用。牛肉切块,菠萝切丁用盐水泡5分钟备用。牛肉中加入橄榄油、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒碎、淀粉抓匀腌制20分钟。油热下入牛肉粒,煎至八成熟。放入菠萝粒翻炒均匀。
4、牛肉切丁,一勺料酒,半勺黑胡椒粉,一勺淀粉,一勺生抽,一勺油腌制10分钟。菠萝切丁用盐水泡5分钟,油热放入牛肉,煎至变色,再放菠萝翻炒1分钟即可。
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