绿豆汤图片电饭锅银耳绿豆汤做法
绿豆汤图片电饭锅银耳绿豆汤做法
今天阿莫来给大家分享一些关于绿豆汤图片电饭锅银耳绿豆汤做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、将新鲜的绿豆提前一天浸泡，浸泡的主要目的就是为了在煮绿豆的时候绿豆更容易变烂。将浸泡好的绿豆用清水冲洗干净，然后放在蒸锅或者电饭锅里面将它蒸熟。绿豆一定要煮烂煮熟。因为煮烂的绿豆会比较好吃。
2、银耳绿豆汤的做法：1）先把绿豆用水洗干净，用冷水浸泡1小时左右备用。银耳泡水1小时，洗干净后剁碎备用。2）在锅中放入适量的水，把绿豆及银耳全部放进去，用中火烧开后转小火煮半小时左右。
3、做法：绿豆和银耳分别用清水浸泡30分钟。泡好的银耳洗净切碎。汤锅中加入冷水加入绿豆和银耳。加盖大火煮开中小火慢炖40分钟。绿豆和银耳煮熟，加入冰糖煮至溶化关火。小窍门：绿豆泡一下更易煮烂。
4、配方：绿豆90克银耳30克冰糖30克制作：1．将绿豆洗净，去杂质；银耳用温水发透，去蒂根，撕成瓣状；冰糖打碎。把绿豆、银耳放入炖锅内，加水400毫升。
5、黑米绿豆银耳汤1黑米备好洗净泡半个时。2绿豆备好洗净。3我泡了一夜。4银耳只要泡软即可。5绿豆水倒去和黑米，银耳倒入电饭锅内胆，加入两倍多的水用煮粥键一个小时。
6、薄荷绿豆汤食材：绿豆、冰糖、薄荷叶做法：1)绿豆洗净，倒入电饭锅，入冷水没过绿豆小手指一截，摁下＂煮饭键＂2)开锅后，兑入冷水一小碗，盖上锅盖，继续煮。3)连续三次，那绿豆就全部开花煮烂了。
*把绿豆清洗，将水滤去一部分，恰好未过绿豆表面就可以。将绿豆放进冰柜中冷却至结冻。等想煮绿豆汤的情况下，就可以立即拿出来煮了。
绿豆做好以后，用清水洗两遍，把不好的挑出来。洗好的绿豆也需要泡一下。准备一盆水，把绿豆泡在里面10分钟。切记绿豆泡好后不要直接煮，不然煮不了，不然时间长了。
做绿豆沙的方法如下：绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10：1。
如果是为了清热解毒，*把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
煮烂的绿豆汤效果更好如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。
煮绿豆汤只要10分钟绿豆汤为煮锅中水滚后，加入绿豆，为了*限度地保留绿豆的清热解毒功效，在小火煮10分钟即可晾凉饮用，此时，汤颜色碧绿，绿豆刚刚爆皮，可以把汤和绿豆分开，绿豆可以和粳米继续煮成绿豆粥。
绿豆一般煮烂就可以，喝汤时，*连绿豆一起喝下去。绿豆汤具有消毒、泄火的功能，同时绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到清热解暑的效果。
这样熬出来的汤，颜色碧绿，斗劲清澈。喝的时辰也没需要把豆子一路吃进去，就可以达到很好的消暑功能。若是是为了清热解毒，*把豆子煮烂。这样的绿豆汤光华混浊，消暑下场较差，但清热解毒浸染更强。
很多人在煮绿豆汤的时候，选择一直煮到绿豆煮开，其实是非常不正确的。正确的做法是用热水煮绿豆汤，煮3~5分钟，然后迅速盛出。此时的汤汁清澈碧绿，溶解在豆皮中的多酚类物质没有被完全氧化，所以解毒清热作用最强。
煮绿豆汤时上面有白色的泡沫可以喝，这种泡沫是植物中的皂甙（dai，四声）或脂肪，两种物质均有遇水后会产生泡沫的特质，因此煮绿豆汤的时候会有白色泡沫。
绿豆汤煮完放冰箱，一个晚上底下就变成胶状很粘稠。没关系，这就是它里面的淀粉和胶质沉着了，还可以吃的。吃起来就是绿豆沙的感觉。可以放一点糖，或者放点糖桂花，以你自己的口味来调味，很好喝的。
不论是煮绿豆汤或是粥，都会出现泡沫塑料，其实就是一层飘浮的泡沫塑料，能够正常的服用。自然，如果你不信赖，你能挖出来泡沫塑料。绿豆淀粉成分高，烹制之后造成淀粉糊化，即白色泡沫。
绿豆含有丰富的蛋白质，所含蛋白质主要为球蛋白，低温下蛋白质溶解度降低析出凝结成胶体，等温度一高蛋白质溶解度又变大又会变汤了。冰箱温度是不足以让蛋白质变性，只是溶解度变了。
我觉得可能是你的绿豆里面掺杂了一些红豆，才会有红与绿，是可以喝的，因为绿豆和黄豆都是比较健康的食物。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
