梅干菜图片干菜红烧肉怎么做
梅干菜图片干菜红烧肉怎么做
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1、步骤五花肉切块五花肉冷水下锅绰水后洗净捞起梅干菜用清水泡半小时后洗净，多洗几次，每次把它拧干再冲洗。
2、准备好干菜，提前泡六个小时，清洗干净装盘备用。(泡过的干菜炖时更容易入味)五花肉切块，氽去血水。姜、蒜切片，准备好干辣椒、大料瓣、花椒粒。炒锅放油，油热后爆香步骤3中的所有调料。
3、梅干菜红烧肉的做法步骤请点击输入图片描述1梅干菜用清水浸泡半小时后洗净。2五花肉切块3冷水下锅，五花肉绰水后捞起洗净4调料请点击输入图片描述5锅内倒少一些油，油温5分热时倒入八角和生姜片爆香。
以下是一些把梅干菜做的好吃的方法：提前泡发：梅干菜干的口感比较硬，需要提前泡发，泡发的时间一般为30分钟至1小时。处理干净：泡发后的梅干菜需要用清水反复冲洗，处理干净后，控制干水备用。
做法如下：第一步：将梅干菜放入清水中清洗干净，捞出沥干。糖醋蒜捞出，剥去外皮，切成2半；青椒去蒂清洗干净，切成滚刀状；小米椒清洗干净切圈。第二步：锅内倒入油烧热，放入小米椒、糖醋蒜翻炒均匀出香味。
放入大蒜小火煸炒出香味请点击输入图片描述放入豇豆请点击输入图片描述点水大火翻炒一分钟多一点即可出锅请点击输入图片描述小贴士霉干菜蒸过后再炒一下才会更香软好吃。
梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。做法：梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切丝。用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋丝同炒，加入调味料，小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。
。梅干菜用温水浸泡半小时；淘洗几遍，去除硬梗和杂质。2。洗好的梅干菜挤干水分；油锅入一点油，入梅干菜煸炒。加生抽(入味)老抽(上色)和白糖；（注：汤汁可留的稍大一些）盛出备用；3。
步骤梅干菜烧小素鸡的做法步骤1材料：小素鸡、梅干菜（已洗净）。梅干菜烧小素鸡的做法步骤2将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。梅干菜烧小素鸡的做法步骤3烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。
梅菜扣肉的制作方法：将猪肉洗净，去毛，加入冷水，加入生姜、洋葱、八角干胡椒、盐和白酒，炖20分钟，筷子就可以轻易穿出。用牙签在肉上戳出洞来排出多余的油脂，用厨房毛巾擦洗，用白醋均匀涂抹，最后涂上一些盐。
想要知道梅菜扣肉这道美食的话，要准备好食材，五花肉，生姜，桂皮白胡椒粉，白砂糖，水，食用油，梅菜，干葱，香叶盐，芝麻油，料酒，老抽。这些食材都是做梅菜扣肉，必须要有的材料。
五花肉放入锅里煮熟，加入几片生姜一起煮。葱、姜、蒜切成末，梅菜切细备用。煮熟的五花肉抹上一层老抽。锅里放入少许花生油，烧到三成热放入五花肉，小火慢慢煎，煎出多余的油分。
梅菜扣肉的家常正宗做法如下：准备一块大块带皮五花肉，重量约2000克，冲洗干净，为了方便处理，用刀分割成小块，尺寸大约10厘米的四方块。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
