蒸馒头放笼里面多上时间就可以开大火蒸(蒸馒头的时候怎么开锅窍门)

蒸馒头放笼里面多上时间就可以开大火蒸

大火蒸，水开后20分钟为宜。在蒸的过程中，用手摸馒头，只要馒头表面不粘手，就表明蒸熟了。馒头，在北方有些地方也称“馍”等，在浙江温州又被称为“实心包”。

蒸馒头关火几分钟开盖?

蒸馒头关火之后什么时候打开好 建议再等10分钟左右再打开锅盖。

自发面馒头水开以后先关火，再等五六分钟再开锅盖。

馒头停火后即掀锅盖为好。停火后延时，锅盖会滴水注到馒头上的。

蒸馒头停几分钟打开锅盖,才会使得馒头比较软?

1、蒸馒头后停几分钟再打开锅是为了让馒头借助剩下的热度定型，等5-10分钟再开锅，这样蒸出来的馒头会比较饱满、充实。

2、馒头蒸好后多久开锅才不回缩 馒头蒸熟后不要立刻开锅，等3-5分钟左右，锅内温度下降后再打开锅，后面皮不易塌陷。

3、馒头蒸好了，关火之后，建议再等10分钟左右再打开锅盖。

4、馒头蒸好之后静置5~6分钟再打开锅盖。因为刚蒸好的馒头其中含有大量的水蒸气，立即开锅很容易导致馒头出现软榻的情况，其次就是为了防止馒头没蒸熟，焖一会儿可以将其充分蒸熟。

5、不能马上蒸：馒头做好后需静置发酵15分钟，发酵彻底的馒头蒸出来的又软又香，口感好。冷水下锅：热水下锅会使得馒头受热不均匀，蒸的时候会出现一些已经熟了，一些还没熟透的现象。

馒头蒸好后是直接揭盖子还是关了火再揭

馒头停火后即掀锅盖为好。停火后延时，锅盖会滴水注到馒头上的。

馒头蒸好时过5分钟再开锅，可以防止锅盖水滴到馒头上，做法如下：准备材料：燕麦100克、面粉400克、食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉1茶匙、牛奶260克 首先准备好需要的食材。酵母融入牛奶中。

更好不要马上掀锅。马上掀开有时候会有几个出现塌陷回缩的现象，关火后十五分钟左右掀锅为宜。

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