肉丸和鹌鹑蛋能做什么菜(肉丸子炒鹌鹑蛋的做法窍门)
肉丸和鹌鹑蛋能做什么菜(肉丸子炒鹌鹑蛋的做法窍门)
1、现成的牛肉丸，我们可以做白菜鹌鹑蛋牛肉丸，这道菜重要的是汤底搭配，真的很好吃。一起来学一学做法，很简单的。
热油锅炒香蒜片，八角，放入料汁煮开。 把丸子放入大碗里，油菜焯水摆在四周，倒入料汁即可。
锅中烧水，把鹌鹑蛋放入锅中煮熟。然后去皮备用。将肉馅用手压成饼状。然后放入一颗鹌鹑蛋，做成丸子。锅中烧油，然后将做好的虎眼丸子放入锅中。油温7成热，中火。1然后炸制到表面发红色就可以捞出。
虎眼丸子：肉馅里加料酒、五香粉、鸡精、葱、姜末、酱油、少许盐、蛋清、面粉、淀粉，打黏糊，将其拍扁。煮鹌鹑（鸡）蛋，用肉包住，用油炸。油凉后，往油里加水、胡椒粉、鸡精、水淀粉、香油，淋在丸子上。
杂酱面，主料包括：猪后臀尖肉50克，黄酱30克，鸡蛋一个，面条150克，黄瓜50克，胡萝卜30克。 操作 *** 是：把猪肉切丁，黄酱用啤酒调稀；黄瓜切丝，胡萝卜切片。
五香鹌鹑蛋 材料：鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油 做法：把鹌鹑蛋洗干净，凉水放入锅中煮开；水开后再煮一会儿，把鹌鹑蛋煮加入盐三勺熟。
盐焗鹌鹑蛋 原料：粗盐2斤、鹌鹑蛋、花椒、八角。做法：铁锅炒放入花椒和八角的粗盐。炒几分钟后，把鹌鹑蛋放进去，然后用盐把鹌鹑蛋埋上，小火10分钟即可。
鹌鹑蛋的10种做法：五香鹌鹑蛋、烤香菇鹌鹑蛋、鸡爪烧鹌鹑蛋、茄汁虎皮鹌鹑蛋、香卤鹌鹑蛋、鹌鹑蛋蒸肉饼、排骨炖鹌鹑蛋、鹌鹑蛋炖猪蹄、虎皮鹌鹑蛋、银耳炖鹌鹑蛋。五香鹌鹑蛋 做法：鹌鹑蛋煮熟过冷水。
鹌鹑蛋怎么做好吃 香葱鹌鹑蛋 原料：鹌鹑蛋200克，香葱10克，植物油、料酒、盐各适量。做法：将鹌鹑蛋磕入碗内，加精盐、葱末搅匀。
做法：（1）将新鲜韭菜洗净切碎。（2）鹌鹑蛋12只去壳打匀。（3）将锅洗净，烘干，起旺火，入香油，油至八成热。（4）倒入蛋，炒至结块时盛入碗内。
1、丸子炖熟后捞出放油菜上面 步骤step 14 炖丸子剩下的汤汁加入一些水淀粉熬至浓稠 步骤step 15 浇在丸子上面即可。
2、四喜丸子的做法 食材。葱姜切末。肉馅中加入葱姜末。加入一个蛋清、水淀粉、生抽、少许老抽、面包渣、盐、少许清水沿一个方向搅打至上劲。鸡蛋煮熟剥去皮备用。
3、四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。
1、鹌鹑蛋洗净放锅里，加水满过蛋。请点击输入图片描述 准备香叶茴香，洗净备用。请点击输入图片描述 把香叶茴香放锅里，加盐凉水煮开。请点击输入图片描述 转小火煮20分钟。关火把壳打碎放凉入味。
2、在小炖锅中加入三分之二的水，然后放到炉子上，将水煮沸。2 在一个大勺中放入三四颗鹌鹑蛋，然后放到锅里。3 将鹌鹑蛋煮熟。鹌鹑蛋比鸡蛋小得多，所以用的时间也短。
3、卤鹌鹑蛋的做法 鹌鹑蛋煮好去壳。锅里加入酱油。加入生抽。加入鹌鹑蛋。炒至上色。然后加入耗油。炒匀加入清水。加入大料。加入盐。加入冰糖煮。1大约煮一个小时，小火慢慢煮。
4、水煮鹌鹑蛋的做法：准备材料/工具：鹌鹑蛋，水，煮锅。步骤准备好新鲜的鹌鹑蛋。步骤将鹌鹑蛋用水清洗干净。步骤把鹌鹑蛋放入锅中，加入适量清水。步骤把鹌鹑蛋煮熟即可。步骤去皮的鹌鹑蛋。
5、主料：鹌鹑蛋350克、辅料：老抽50克、干辣椒5个、生姜一块、小米辣泡椒三个、香叶三片、八角两个、桂皮一段、干花椒一小把。准备好原材料。鹌鹑蛋入锅煮熟。
1、蔬菜鸡蛋肉丸子 胡萝卜、肉末、香菜碎、金针菇。2个鸡蛋。放入葱姜蒜。1勺蚝油。1勺生抽。半勺五香粉。1小勺盐。1包小酥肉粉。搅拌均匀。用手挤成丸子。油热下锅炸，炸至金黄酥脆捞出。即可出锅。开吃。
2、鹌鹑蛋煮熟，去壳备用。 猪肉打成泥，打入鸡蛋一个，生抽两勺，蚝油两勺，料酒一勺，花椒油一勺，淀粉一勺，少量多次的加入葱姜水，顺时针方向用筷子搅打上劲儿。
3、五花肉去皮，清洗干净，剁碎。鹌鹑蛋煮熟之后，剥壳待用。将五花肉放在一个稍大一点碗里，加入一根剁碎的胡萝卜，鸡蛋，食盐，生姜，大蒜，淀粉，胡椒粉，一点点砂糖。用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
4、炸至焦黄浮起。食用油3ML，加入八角1个，姜片，葱，大火爆香。倒入鹌鹑蛋、肉丸、生抽10克、白砂糖3克，翻炒均匀。1完成图。注意事项：油炸时要掌握火候太热会炸糊。小心操作，不要溅到自己。
5、炒好的洋葱放入肉馅拌匀。加入蛋黄、现磨胡椒粉、生抽、盐，分次加入玉米淀粉。充分把肉馅搅打上劲。把肉馅压成饼，包上鹌鹑蛋。全部做好。放入油锅中，油不用放太多，差不多能到丸子的一半就可以。
