为什么蒸箱蒸馒头不如蒸笼好(蒸馒头的笼子怎么卖的好)
为什么蒸箱蒸馒头不如蒸笼好(蒸馒头的笼子怎么卖的好)
这是因为蒸箱的蒸汽产生和散发的地方更多，而且它有自己的水箱，可以保持水汽充足，从而让蒸制食物的温度和湿度更加稳定。
1、各有各的好，不锈钢的经高温不会有反应，并且还耐用，而竹子的耐用性可能不大好，但是蒸出的馒头会比不锈钢的多一股清香，所以各有各的好，看自己选择。
2、如果是饭店、单位食堂或者吃饭的人很多的公司就要用竹子做的蒸笼，经济实惠，成本低，耐用。不锈钢蒸笼外观好看，不耐用，容易碰扁、变形，蒸馍时跑气蒸不熟。如果是家庭使用。建议买不锈钢蒸锅。
3、竹蒸笼蒸食物比较香，但是使用寿命短，不易清洁，像南方多梅雨天气，竹制品易受潮发霉难保养。而不锈钢的易清洁不会变质不受天气影响，使用寿命长性价比高。
更好还是用豆包布，就是本白色的纱布，一次性毛巾经过了漂泊等工艺处理，不太适合做蒸笼布。
其实生活当中有很多的东西都是可以代替纱布的，大家在蒸包子或者是蒸馒头的时候也可以选择。小编觉得最简单的一个 *** 就是使用大白菜叶子，因为很多人家里面都是会囤有一些大白菜，特别是在东北地区，都是按照吨来进行购买的。
可以用毛刷子沾点熟的食用油，然后均匀的抹在蒸屉上，其实这种做法是最简单的，如果说家里没有毛刷子，那么么也可以选用厨房用纸蘸着熟的食用油均匀的涂抹在蒸屉上。
还可以使用玉米叶，这种天然的叶子也具有很好的防粘性，并且其安全性也比较高。可以代替蒸笼布的物品很多，例如蒸笼垫、保鲜膜、纱布、硅胶垫等等，只要是具有耐高温、防粘粘和安全性高的物品都是可以代替的。
竹蒸笼比较好。竹蒸笼材质多为楠竹 *** ，采用竹片绑接，不仅绿色环保，而且蒸汽不倒流，是蒸包子、馒头的首选。好的竹蒸笼为纯手工编制，有竹木的清香，透气耐用，保温不易发霉。
挑选竹蒸笼，虽然很简单，但是也需要有一定的经验，在此中国竹制品网建议可以用一个高质量的竹蒸笼作参考，然后对比一下其他的产品，就能很快了解到是否买到了好产品。
好的竹蒸笼都没有添加任何化学物质，会有一种竹子的清香，也正是这一股清香， *** 出来的食物芳香无比。
竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼，青皮慈竹蒸笼比较罕见，主要因为价格低廉，质量不好，80年代初期比较普遍。
