今天阿莫来给大家分享一些关于用马齿菜和馒头怎么做蒸菜马齿苋馒头的做法,马齿苋馒头怎么做好吃,马齿方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、马牙洗净,控水,切块,加面粉和底盐,切块,沸水蒸25分钟。最后一档蒜粉、辣椒粉、热油、盐、醋做成蘸酱。
2、做法:马齿苋摘掉老根,留下嫩叶,洗净切碎放入面盆,加盐一勺,五香粉少许,拌匀后,加入面粉,根据干湿状况,取少量温水化开,然后将适量酵母粉加进面粉里,搅拌成絮状后揉成面团,用湿布盖上面盆,静置2小时左右。
3、马齿苋馍馍的做法步骤面粉放安琪酵母发好,马齿苋洗干净,控水。用面粉洗会更好洗。马齿苋切碎,放少量盐拌匀。和发好的面一起揉。很不好揉,一次少放点,多揉几次就好了,会有点粘,放点干面粉。
4、马齿菜放一汤勺盐放入清水泡5分钟,然后用清水冲洗干净。切碎,放入适量盐。面粉放入发酵粉,加入半汤勺白糖,慢慢倒入清水,边倒边搅拌成絮状。揉成光滑面团团。盖上保鲜膜,醒发至两倍大,成蜂窝状。
5、加入小麦粉、酵母和温水制成面团,发酵两个小时。将辣根洗净切碎。将发酵好的面团和碾碎的山葵混合在一起,揉匀,切成均匀的面糊,整理成型,醒发两次,每次20分钟。冷水蒸20分钟,小火炖5分钟,然后取出。
6、马齿菜蒸馒头菜馍的做法如下:用料:马齿苋;黑麦面粉;酵母。黑小麦粉加酵母、温水活成面团,发酵两小时。马齿菜洗净切碎。发酵好的面团、碎马齿菜和在一起,揉匀,切成均匀面剂,整理成形,二次醒发20分钟。
凉拌马齿苋食材:马齿苋一把,盐,味精,香油,醋,辣椒油。做法:将马齿苋的老根、老叶摘成段,用清水加盐泡十分钟,洗干净。马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出,放入凉水内过凉待用。
把马齿苋洗干净。先坐锅烧水,放两滴豆油,水烧开。放入洗干净的马齿苋,焯水30秒。捞出来冲凉。把马齿苋挤干切小段,蒜切碎。锅里放入豆油,八层温油。
食材:马齿苋,盐,鸡蛋2个。做法马齿苋摘嫩叶去杆。加盐和两个鸡蛋。把蛋液搅拌均匀。在大铁锅里热油,两面煎焦黄。
做法将马齿苋洗净,切成段,然后放入开水里焯一下,放入白糖、醋、香油适量,拌匀就可以吃啦。
1、做法:马齿苋摘掉老根,留下嫩叶,洗净切碎放入面盆,加盐一勺,五香粉少许,拌匀后,加入面粉,根据干湿状况,取少量温水化开,然后将适量酵母粉加进面粉里,搅拌成絮状后揉成面团,用湿布盖上面盆,静置2小时左右。
2、黑小麦粉加酵母、温水活成面团,发酵两小时。马齿菜洗净切碎。发酵好的面团、碎马齿菜和在一起,揉匀,切成均匀面剂,整理成形,二次醒发20分钟。凉水上锅蒸20分钟,焖5分钟,取出即可。
3、加入小麦粉、酵母和温水制成面团,发酵两个小时。将辣根洗净切碎。将发酵好的面团和碾碎的山葵混合在一起,揉匀,切成均匀的面糊,整理成型,醒发两次,每次20分钟。冷水蒸20分钟,小火炖5分钟,然后取出。
马齿苋摘掉老根,留下嫩叶,洗净切碎放入面盆,加盐一勺,五香粉少许,拌匀后,加入面粉,根据干湿状况,取少量温水化开,然后将适量酵母粉加进面粉里,搅拌成絮状后揉成面团,用湿布盖上面盆,静置2小时左右。
将马齿苋切断用盐腌一会。加4杯面粉和在一起。揉成个长条。大盘子底刷油,将长条盘起放上去锅里水烧开,大火蒸20分钟。取出待凉后切片,将蒜和盐拌在一起捣碎再加点麻油拌匀即可。
材料图,马齿苋提前洗净淋干水分。2马齿苋改刀,将适量芝麻香油倒入菜中3拌均匀,稍等一会儿。4加适量盐拌均匀。5倒入适量干面粉,如果家里有,可以加点玉米面进去,增加粗粮的食用率。
马齿苋摘好洗干净,放小篮子里控水。水分控干了,就把马齿苋放小盆里,洒面粉拌匀,面粉不需要太多,星星点点的都沾上即可,要不然面粉太多啦不好吃。此时只拌面粉不需要放盐。
蒸马齿苋的做法如下:主料:马齿苋、面粉。辅料:蒜、盐、香油。工具:砧板、刀、蒸锅。马齿菜洗净,控水切段。撒入面粉,放入少许油和盐,搅拌均匀。水烧开,上笼蒸五分钟。
凉拌马齿苋食材:马齿苋一把,盐,味精,香油,醋,辣椒油。做法:将马齿苋的老根、老叶摘成段,用清水加盐泡十分钟,洗干净。马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出,放入凉水内过凉待用。
准备新鲜马齿苋,清理干净。如下图所示。将清洗干净的马齿苋放入沸水中焯一下,如下图所示。将焯水的马齿苋放入冷水中,如下图所示。锅中倒油,将干辣椒和蒜放入锅中,如下图所示。
新鲜马齿菜的吃法有:马齿苋的吃法有4种,分别是凉拌,煮粥,包饺子,炒肉食。马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单,味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出。
步骤:马齿笕,小米辣,蒜子洗净。锅中水烧开,下入洗净的马齿笕焯水1-2分钟。喜欢口感脆点的就缩短焯水时间。焯好的马齿笕沥水捞出备用。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助