粽子的做法粽子的制作方法步骤
粽子的做法粽子的制作方法步骤
今天阿莫来给大家分享一些关于粽子的做法粽子的制作方法步骤方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、糯米、豆类、花生、洗净，提前一晚泡好。粽叶提前用温水泡发一个晚上，这样在包粽子的时候，粽叶就会变得特别软。棉绳洗洗备用。
2、将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。将糯米淘洗干净，沥水，浸泡备用。将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。包粽子。
3、粽子的制作过程步骤如下：材料准备：糯米1500g、粽叶适量（看大小衡量）盐、糖、生抽、黄酒、蚝油、山茶油、少许等等。包粽子之前，首先要准备一些材料，可以根据自己的口味，以及自己喜欢的馅料，来对粽子进行制作。
4、包粽子的简单步骤如下：取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来。将双层粽叶的底部折叠大约四分之一，然后用手按住。将粽叶的上部张开，做成漏斗状，将糯米倒入其中，尽可能的将其填充成细细的形状。
5、粽子的具体做法如下：【材料】糯米，粽叶，枣，猪肉，淀粉，糖，酒，盐，酱油【做法】先把粽叶之前就煮好洗净，泡上.猪肉切成小丁，加入淀粉，酱油，盐，糖和白酒腌制几个小时入味。糯米洗净泡上一天。
包粽子的简单步骤如下：取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来。将双层粽叶的底部折叠大约四分之一，然后用手按住。将粽叶的上部张开，做成漏斗状，将糯米倒入其中，尽可能的将其填充成细细的形状。
包粽子全过程如下：第一步：先把糯米、花生、粽叶用清水浸泡，糯米和花生一般泡三个小时就可以，蒸的时候容易熟不会夹生。很多朋友会把糯米洗干净直接包，这样不但蒸的时间很长有的时候米会偏硬影响口感。
粽子做法如下：【食材】粽叶3斤，糯米10斤，大枣4斤，细线。我们放入清水中冲洗一下，然后炒锅中加适量清水大火烧开，水开后我们将准备好的粽叶，草绳放入里面煮一小时。放凉。没有草绳的用棉线也行。
灰水粽子的做法：用木柴烧火做饭时，得来的木灰用竹篓装起来。烧一锅滚开的开水，从上面淋下去，慢慢的下面就渗出来棕黄色的水，就是灰水了。
馅料的准备糯米及有关豆类：做粽子最主要的材料就是糯米，可以在市场上买到，其次可以用准备些去皮红豆或者绿豆，也可以根据自己的口味加入点其它的豆类。
粽子做法大全蜜枣粽子主料：糯米1000克辅料：葡萄干50克蜜枣100克烹饪方法将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。将糯米淘洗干净，沥水，备用。
简单介绍一下粽子的做法：第一步：准备食材。糯米500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量。（糯米*选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。猪肉可以选择猪腿肉或者五花肉。）第二步：把粽叶和粽绳泡软并清洗干净。
粽子的做法如下：所需工具/材料：糯米、芦苇叶、棉线、酱油。首先，把菜市场买来的芦苇叶子放入水中泡一天，目的是泡软。把糯米放入缸中，淘洗干净。糯米淘洗干净后，加入适量的酱油，提升咸香味。
一定要压实。将尾部整个折过去，盖住米。两边往下折，用手握住。握紧，把剩下的尾端折过来，握紧，捆上线就做好了。包好的粽子放入高压锅，加水没过粽子，高压锅压40分钟，焖20分钟就可以出锅了。
豆沙粽子：用250猪油将500克豆沙炒透，加250克糖搅匀。出锅后，加入少量桂花。
红豆味粽子的做法将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。将红豆洗净，泡5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。
粽子的另类新吃法【红烧排骨煎粽子】材料：排骨、粽子、豆瓣酱、料酒、花椒、、香叶、盐、糖、酱油、醋葱姜蒜。做法：葱、姜、蒜均切末，粽子切小块，排骨过沸水，捞出备用。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
