水煮锅怎么蒸馒头在家里如何做水煮馒头,松软又酥脆,特别香呢
水煮锅怎么蒸馒头在家里如何做水煮馒头,松软又酥脆,特别香呢
今天阿莫来给大家分享一些关于水煮锅怎么蒸馒头在家里如何做水煮馒头,松软又酥脆,特别香呢 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、馒头面坯就做了，随后盖上盖进行二次醒发10min，醒发至馒头容积显著增大。
2、第五步：揉好一点的面团搓成才条，使用切割成尺寸均匀剂子，（由于未经发酵，面团内部的并没有出气孔，所以一定要把面剂做出来的小一点。
3、白糖在和面的时候加入白糖，可以让馒头变得更加的蓬松暄软，还能够激发酵母的活性，这样我们馒头出现死面以及发硬的情况就很少了。加入白糖还有提鲜的作用，可以让馒头吃起来口感更佳。
4、如果选择低等小麦面粉得话，大家可以去 *** 蛋糕这类的食材，而做面条时，大伙儿就能直接挑选高筋粉就行了。第二个我们在醒面以前，一定要记得加上活性的酵母菌。
5、准备食材做馒头的食材非常的简单，只需要准备面粉、酵母和水就可以了。面粉选用最普通的中筋面粉就可以了，如果想吃杂粮馒头的话也可以在面粉里面加入一些玉米面、高粱面等。
6、注意比例的掌控其实很多店里都是有卖馒头的，不过有些店主为了方便，所以就没有严格把控酵母与面粉之间的比例，因此购买到的馒头大多数比较硬，而且嚼起来口感也不是特别的好。
将冷冻的馒头准备好，准备好蒸锅，将需要加热的馒头放在蒸锅里面，盖上蒸锅的盖子，水开中火加热10分钟；具体操作步骤如下：打开冰箱的冷冻室。将冷冻的馒头取出来，准备加热。准备好蒸锅。
电饭锅的话，更简单，锅里倒上2升水，打开电源，放在高温把水烧开；然后将馒头放在蒸盖上，放入锅内，盖上锅盖，中温保持十分钟，热馒头就好了。
在锅中加入清水，在锅底放入2至3根筷子，然后将馒头放入碗中，并将碗放在锅中的筷子上，盖上锅盖正常加热即可。在馒头的底部分别竖着插入三根牙签，形成一个三角形后，将馒头放入装有清水的锅中，即可正常加热。
馒头第二天加热可以采用隔水蒸 *** ：在蒸锅里加一半水，蒸屉上垫蒸笼布。把馒头整齐的码在蒸屉上，水烧开后记时15分钟蒸熟，出锅即可。
1、我认为蒸馒头时间取决于蒸锅大小和馒头大小，通常蒸锅大需要蒸15-20分钟，小则10-15分钟，建议用大火蒸制，不要过度搅拌面糊，可适当开盖检查馒头熟度。
2、我认为蒸馒头是没有确定的一个时间的，一般情况下15到30分钟之间都可以蒸熟。小馒头蒸15分钟就可以，大馒头最多也不超过30分钟。蒸好的馒头还要继续虚蒸两到五分钟。
3、蒸馒头需要的时间馒头上汽后需要蒸15分钟左右。如果馒头较大，可能需要蒸30分钟左右。
4、蒸馍的时间要视乎具体形状和大小而定，一般来说，蒸馒头的时间在20-30分钟左右最为适宜。但若要想保证馒头的口感和品质，可以遵循以下步骤：准备发酵面团：面团的质量直接影响馒头的口感和品质。
老面馒头当然是开水上锅好，因为开水上锅馒头蒸出来大而且好吃，如果凉水上锅蒸的馒头溜水了不好吃。
我做馒头也是传统做法，把馒头揉好后，要让他醒一小时后，开水上锅蒸。如果不让馒头醒好，蒸出的馒头很硬不好吃。
馒头应该冷水上锅蒸，这样可以使馒头整体受热均匀，帮助它进行二次发酵。老面的使用 *** 是先用温水软化，加入普通面粉当中，往里面倒适量的清水揉成光滑的面团，放在合适的温度下发酵两倍大，上锅蒸熟即可。
用了开水，上气快，热气及时，热水下锅蒸：也可以提前把水烧开，等馒头二次醒发时间到后，再开火蒸，由于水已经是烧开的了，这时马上就能上汽，其实和上面的效果是一样的，也可以蒸出完美好吃的馒头。
需要热水，热水蒸馒头才是合适的，放的错误，可能导致馒头变小，颜色非常的差，口感非常的差。
1、问题十：电饭煲能蒸馒头吗如果你的电饭锅配有蒸菜那一层就可以，如果没有你就要自己在锅里加一个架子，把水烧沸后把馒头放进去蒸就行。
2、蒸馒头不要用热水。许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结，容易使馒头夹生。
3、用了开水，上气快，热气及时，热水下锅蒸：也可以提前把水烧开，等馒头二次醒发时间到后，再开火蒸，由于水已经是烧开的了，这时马上就能上汽，其实和上面的效果是一样的，也可以蒸出完美好吃的馒头。
4、用一个杯口能撑起馒头的杯子，装大半杯热水，把馒头放在上面，用保鲜袋套着馒头和杯子。不过中途肯定要换热水，而且很慢。如果有烧水的电热壶，馒头用筷子夹住，盖子打开蒸或放壶最。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
