跟新疆朋友学的丸子汤(牛骨肉丸子的做法)

跟新疆朋友学的丸子汤

准备丸子：将牛肉馅放入大碗中，加入切碎的洋葱、大蒜末、盐、黑胡椒和孜然粉。打入一个鸡蛋，用手充分搅拌均匀。接着，逐渐加入面粉，边加边搅拌，直到肉馅变得黏稠，能够团成丸子形状。

丸咖牛肉丸怎么样

1、好吃。丸小明牛肉丸食材新鲜，口感劲道，口味麻辣，综合起来非常不错。牛肉丸又称手捶牛肉丸，是广东省汕头市有名的传统小吃之一，起源于潮菜。

2、很不错，打丸哥牛肉丸精选新鲜的黄牛后腿肉，去筋切块，充分地捣制，味浓香醇 口感丰富！值得购买。

3、一般咖喱牛蛙都会配如一些辣椒，所以话会比较辣的。

4、“很普通的牛肉丸，因为加了咖喱和洋葱，味道立马就不一样了。那种香味一定会让你爱上它。

5、颗颗丸子饱满圆润，纯手工 *** ，大小均匀，口感劲道。狂丸汕头正宗牛筋丸，弹牙爆汁，颗颗丸子饱满圆润，纯手工 *** ，大小均匀，口感劲道，多样吃法。

6、如果实在不放心就别吃了。潮汕牛肉丸最开始出名，是在于它有着“乒乓球”一样的弹性。

*** 蒸牛肉丸子的做法

娃娃菜洗净劈四瓣，干豆腐洗净切宽条。热锅温油(四五成热)，边挤丸子边炸，变成金黄后捞出，升油温至八成热，下丸子复炸，迅速捞出。

材料牛腿肉400克，虾蓉100克，鸡蛋5个，葱头1个调料精盐、胡椒粉、味精各适量，牛肉清汤适量做法将牛肉洗净，切成块，葱头去皮，和牛肉入在一起用刀剁碎，加入少许精盐、胡椒粉、味精、鸡蛋液搅拌均匀，加水和成肉泥。

做法 1 所有配料剁末，香菇及陈皮泡软剁末。用调理机打只要3分钟就打完了。2 牛肉先切条再剁末，加入猪板油可以使口感较为不干涩，不加也可以。3 用调理机打也可以喔！很省力。4 全部材料拌匀，加入调味。

有谁知道自制丸子的配料和做法

1、萍乡油炸猪肉丸子 主料：肥瘦猪肉700克 配料：油800毫升、盐30克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、五香粉100克、淀粉200克、小葱1根、姜6片、清水700毫升。 做法步骤： 第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。

2、【牛肉丸】 原材料：牛肉、淀粉、盐、鱼酱、发粉、胡椒粉、水等。 *** *** ： 500克的牛肉清洗干净，切成小块，放入料理机，打成肉泥。碗中加入料酒、胡椒粉、淀粉、盐，搅拌均匀倒入肉泥里，继续用料理机搅拌。

3、以下是炸丸子的做法和配方： 将肉馅和各种调料混合均匀，搓成小球，下入热油中炸至金黄色即可。 配方：肉馅500克、葱姜末各适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量。

潮汕牛肉丸做法

1、牛肉丸过水，解冻。将洋葱，大葱，青椒切好备用。起油锅稍℡☎联系：煎一下牛肉丸，至两面金黄即可。将切好的洋葱，大葱，青椒爆香，加入盐和鸡精。加入牛肉丸，水，豆瓣酱焖5分钟。

2、原料：鲜精牛肉5000克、干淀粉750克、精盐120克、鸡精50克、味精50克、白糖200克、食粉10克、胡椒粉25克、陈皮末7克。

3、材料：牛肉1000克、盐适量、味精适量、蒜蓉适量、食用油适量、胡椒粉适量。将肉块去筋，洗净铺平至捶打板上，使用长方体锤刀，选好角度有节奏地用力把牛肉槌成肉酱。

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