1、爆炒丸子 主料:各色火锅丸子两人份、辣椒适量、大蒜子适量、调味料 首先要将辣椒洗净,大蒜子剥皮,洗干净待用。然后将洗干净的辣椒和大蒜子,切成片或段,切好之后放在一旁待用。
1、鸡蛋烧番茄豆腐 食材 嫩豆腐1块、大番茄1个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、芦笋1根、水少许。做法 材料准备好:嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。番茄切小块,豆腐切小块,鸡蛋入碗中打散。
2、酸辣土豆丝:(1)将土豆削皮切细丝,泡在水中洗去淀粉。(2)炒前捞出,沥干水分。(3)青、红辣椒去籽、蒂切成细丝,干辣椒切丝。
3、可乐鸡翅:可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料 *** 而成的美食。
荷兰豆的炒法如下:荷兰豆洗干净,切成条状,装入盘中备用。把丸子切成小块,准备好少量红辣椒和蒜苗,蒜苗不要有太多叶子,把它分别洗干净,切好备用。烧热锅放入油,把红辣椒先放进锅里炒出辣味。
先将荷兰豆(去筋)、口蘑洗净控干水分。炒香蒜末、姜末、小米椒。倒入口蘑大火炒至汤汁快干的时候倒入荷兰豆。翻炒至荷兰豆变色,倒入1勺味极鲜酱油和适量盐调味。盛出装盘。
杏鲍菇炒荷兰豆 材料:荷兰豆,杏鲍菇,红椒,盐,白糖,生抽。做法:先将荷兰豆摘洗干净,焯一下水后马上放凉水中备用。然后将杏鲍菇切片,红椒切块备用。
1、做法:将猪肉切成切成菱形块,肉块用精盐,汾酒拌匀,腌约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉。炒锅放由烧至六成热,把肉炸至五成熟,倒入漏勺沥油。
2、调至中火,倒入切好的青椒进去翻炒,盖锅焖8分钟左右即可放盐出锅 家常菜@简单炒生菜 材料 生菜 蒜 葱 肉片 虾米 做法 1)锅烧热,下适量的油热,爆香葱,蒜及虾米。2)加入腌制过的肉片煸炒。
3、推荐下面这三道家常炒菜 一,大葱炒青椒1,青椒去籽去蒂,洗净后切成块。大葱切段,红椒切圈,大蒜切末。2,热锅凉油,倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。3,倒入青椒,大火快速翻炒。
4、种家常炒菜做法 孜然面筋 食材:面筋、葱,蒜,小米辣,老抽,生抽,耗油,鸡精,辣椒粉,孜然粉,青椒。做法:面筋撕成条加盐焯水40秒捞出。热油爆香葱蒜、小米辣。
土豆丝,食材:土豆、香菜、瘦肉、葱、盐、食用油、味精。土豆去皮洗净,切成丝或者擦成丝,放入清水中淘洗干净至水不在浑浊。瘦肉切成丝,香菜切段,葱切小块。锅中烧油,放入葱花炒出香味,加入肉丝炒熟。
咸水煮毛豆:将水煮开,然后放入几粒花椒,八角,辣椒,盐,放入洗干净的毛豆,中火煮20分钟即可食用。水果沙拉:将苹果,橙子,香蕉切成小块,加入葡萄,樱桃等,倒入适量的沙拉酱即可食用。
做法:牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒,出锅。
作法:新鲜虾洗干净后去须、头和硬刺,前去肠泥预留。鸡蛋打散预留。将新鲜的九层塔叶清洗;剁碎预留。凉锅放进2一茶匙油,倒进做法2的鸡蛋液小火煎8分熟后风靡。
倒入蒸到一半的米饭内。把菜铺放匀,距离饭出锅控制在5-8分钟。出锅后,拌匀即可。注:如果想更简单,可以省去炒的那部分,等米饭蒸到一半时,把所有的主料辅料都放下去一起蒸就好了,不过就是没有上面的做法好吃。
有哪几道家常菜做法简单,香气四溢又下饭呢?香辣猪蹄食物:猪蹄,葱蒜,料酒,辣椒干,麻椒,八角,老抽,醋,盐作法:猪蹄清洗,葱姜切成片;锅中烧开水,放入姜蒜片,倒进少量料酒,水开再放猪蹄焯水。
香蒜胡萝成本2元的四川家常菜 原料:胡萝卜2根 青蒜(也叫蒜苗)4根 大蒜10瓣左右。调料:盐1/2茶匙(3克) 胡椒粉1/4茶匙(1克) 花椒粉1/2茶匙(1克) 酱油1/2茶匙(3ml) 味精1/4茶匙(1克)。
菜锅热加点油,把姜、蒜切碎放进,平底锅煎到金黄色风靡,沥干油预留。
鱼肉鱼头汤一起倒进盆里,放几块干柠檬片,弄点葱段。朝天椒油热,淋在鱼中就可以。
放进香菇和辣椒块翻匀盖上盖子再次焖上3到5min;最终依据味儿是不是放盐调料就可以。
苦瓜炒肉片做法姜蒜切碎,蒜切成片,猪肉切片放生抽木薯淀粉退浆预留。苦瓜斜着割开,把苦瓜瓤挖出来。苦瓜斜刀切成片。出锅烧水,加少许盐,把苦瓜片放进,沸腾30秒上下捞起来。