下图为 远海梭子蟹 Portunus pelagicus (远洋梭子蟹)雄性除在螯脚之可动指与不可动指及各步脚的前节、指节为深蓝色外,其余部位大 都呈蓝绿色并布有浅蓝或白色斑驳。
招潮蟹 招潮蟹是海滩上常见的一种螃蟹,眼睛突出,形状和火柴棒相似,有利于观察四周的环境,一旦发现危险,可以急速撤离,而且招潮蟹的雌雄差别较大,其中雄性长有一个强壮有力的前螯,而雌性前螯较小。
盘锦河蟹,学名中华绒螯蟹,北方称河蟹,南方俗称大闸蟹,属节肢动物门,甲壳纲,十足目,爬行亚目,短尾族,方蟹科,绒螯蟹属,是我国著名的淡水蟹,在我国蟹类中产量最多。
螃蟹的种类有:大闸蟹、面包蟹、梭子蟹、青蟹、帝王蟹等。大闸蟹 大闸蟹是中国久负盛名的美食。杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、等均可作为大闸蟹的动物性饵料。
中华绒螯蟹在我国渤海、黄海与东海沿岸诸省均有分布,它有两个种群,其中,北方种群以辽河(黄河)水系蟹为代表,南方种群以长江(瓯江)水系为代表。
梭子蟹(三疣梭子蟹):梭子蟹,因头胸甲呈梭子形,故名。甲壳的中央有三个突起,所以又称“三疣梭子蟹”。
1、(1)中华绒螯蟹 头胸甲明显隆起,额缘有4个尖齿,齿间缺刻深,居中1个最深,额角后方具有6个疣状突起,前侧缘具4齿,第4侧齿小而明显,最末端一对步足的趾节呈尖爪状。
2、赤甲红蟹 赤甲红海蟹是海蟹中的一种,因其腹部和腿缘略呈红色,称之为赤甲红或石甲红。飞蟹公的10元到15元,母的30元到40元,赤甲红价格基本是飞蟹的5倍,当然这是正常巴掌大小的,那种超级大的就很贵了。
3、花蟹 花蟹名又叫远海梭子蟹,它的外壳就像梭子,所以被称为梭子蟹,其双螯非常尖锐,力度非常大。
4、大闸蟹的蟹黄丰富,味道鲜美浓郁,蟹肉饱满肥美。 外形与颜色 河蟹通常呈现灰绿色或浅褐色,体型较小,前甲壳呈圆形,后甲壳呈方形。它的腿细长,关节明显,走路时是横行的。
1、花脐螃蟹是梭子蟹的一种,肚脐是近似三角形的,非常肥美。
2、花脐螃蟹是一个品种,有公有母,但不是根据脐的形状来判断。雌性的腹肢共有4对,着生于2~5腹节上,每个腹肢呈双肢型,分别叫内肢和外肢。内肢上的刚毛细而长,有30~40排,是产卵时附着卵粒的地方。
3、花脐螃蟹指的是螃蟹白肚上有一个圆的肚脐那是母的,反之尖脐是公的。雌性的腹肢共有4对,着生于2~5腹节上,每个腹肢呈双肢型,分别叫内肢和外肢。内肢上的刚毛细而长,有30~40排,是产卵时附着卵粒的地方。
4、花脐蟹(Portunus trituberculatus):花脐蟹又称花蟹,通常呈橙色或棕色,有较为圆形的外壳,螯足相对较小。分布:尤母蟹:尤母蟹主要分布在亚洲地区,特别是中国东部沿海地区,如长江流域和黄河流域。
头胸甲宽约为长的2倍,梭形,表面具粗糙的颗粒,雌性的颗粒较雄性显著;前额具4齿,中间1对额齿较短小,成体的较尖锐,幼体的较圆钝;前侧缘具9尖齿,末齿比前面各齿大得多,向两侧突出。
形态特征 蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲,形状因种而异。额部中央具第2对触角,外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚,2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。
梭子蟹/海蟹 更佳食用时间:8月-11月 常用烹饪方式:香辣 清蒸、油炸。 特点:梭子蟹也叫做白蟹,因为头部、胸甲形如梭子,所以因此而得名梭子蟹的品种较多,常见的有远海梭子蟹、银光梭子蟹、三疵梭子蟹、拥剑梭子蟹等。
它们有夜出觅食的习性,有明显的趋光性,可用灯火诱捕。 形态特征 海蟹的体色随周围环境而变异。
远海梭子蟹甲宽20厘米左右。雄性除在螯脚之可动指与不可动指及各步脚的前节、指节为深蓝色外,其余部位大都呈蓝绿色并布有浅蓝或白色斑驳。