自己家里只有面粉,怎么做蛋糕吃呢(关于只有面粉做的蛋糕简单做法的信息)

自己家里只有面粉,怎么做蛋糕吃呢

1、只要掌握 *** ，普通面粉也能做蛋糕。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：鸡蛋5个、普通面粉60克、玉米淀粉20克、玉米油50克、白糖80克、牛奶50克、柠檬汁-4滴。首先把蛋黄和蛋白分离。

普通面粉可以做蛋糕吗

1、可以。普通面粉一般都是中筋面粉，是整粒麦子直接加工成粉的，蛋糕更好是用低筋面粉来 *** ，如果没有低筋面粉，用中筋面粉也是可以的。普通面粉的用途非常广，做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的。

2、普通面粉也能做蛋糕。只是要想蛋糕细嫩柔软，可以将普通面粉改成低筋面粉。做蛋糕缩水的原因 配方里的油、水太多，又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌。

3、普通面粉可以做蛋糕。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式 *** 出来。

4、普通面粉是可以 *** 蛋糕的，但是需要注意 *** ，可以将普通面粉和玉米淀粉按照4：1的比例混合调匀，这样就能发挥出低筋面粉的功效， *** 出来的蛋糕味道也会更好一些。普通面粉指的是中筋面粉，而 *** 蛋糕更适合用低筋面粉去做。

5、做蛋糕用普通面粉行。日常所用的普通面粉是指中筋面粉，其蛋白质的含量在11%左右，适合 *** 如面条、馒头、饺子等中式面点。由于中筋面粉 *** 出来的蛋糕口感比较硬、不松软。因此，更佳选择是使用低筋面粉来 *** 蛋糕。

简单蛋糕的做法大全烤箱用烤箱就能快速做出三款好吃的蛋糕

1、准备材料。（2）将消化饼干用擀面杖碾碎。（3）黄油隔水加热至融化。（4）将消化饼干和黄油充分混合拌匀。（5）将处理好的消化饼干铺在蛋糕模的底部，压实后送入冰箱冷藏备用。

2、将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。将低粉和泡打粉过筛，加入蛋液中，用刮刀翻拌均匀。加入清水，继续翻拌均匀。将面糊倒入模具中，用手轻轻震动模具，让面糊均匀分布。

3、烤箱做蜂蜜蛋糕。材料：低筋面粉80克（2/3cup），鸡蛋100克（2个中等大小的鸡蛋），蜂蜜40克（1/4cup），细砂糖40克（1/4cup），色拉油（无味植物油）30ML。将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中。在碗中打入鸡蛋。

4、做法：将鸡蛋打成蛋液备用。将牛奶、淡奶油、玉米淀粉、低筋面粉和白糖混合在碗中，搅拌均匀成为糊状。接着将蛋液加入其中，搅拌均匀备用。

5、之一种：海绵蛋糕 海绵蛋糕口感松软、蛋香浓郁、用料简单、 *** 方便、成功率高，是居家烘焙的入门级蛋糕。配料 鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油（或黄油）40克。 *** 过程 提前将面粉过筛备用。

6、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

怎样用普通面粉做蛋糕

1、普通面粉做蛋糕教程如下 找两个干净无油的盆子，鸡蛋敲开，清黄分离，小心不要将蛋黄弄破。蛋黄搅散，加入玉米油和牛奶，搅打混匀，状态至无油水分离，浑然一体。

2、准备好所有食材备用：鸡蛋，面粉，玉米油，酸奶，玉米面，白糖，白芝麻。将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清容器保证无水无油。蛋黄内加入一匙白糖，油和酸奶搅匀。

3、将家里食用的普通面粉和玉米淀粉，按照4：1的比例，调和在一起，制成低筋面粉。

4、普通面粉可以做蛋糕。所需食材：面粉、鸡蛋、白砂糖、酸奶适量 *** *** ：蛋清单独放在一个碗中，分三次下入白砂糖将其打发。将蛋黄，酸奶，白砂糖搅拌均匀，加入面粉搅拌成蛋液。

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