茶叶蛋的做法茶叶蛋的制作方法

今天阿莫来给大家分享一些关于茶叶蛋的做法茶叶蛋的制作方法 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法：蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。(若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固。

2、制作茶叶蛋，是在煮鸡蛋的时候，加入茶叶等调味料一同煮制而成的。茶叶蛋，由于在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。具体步骤如下：锅内倒入清水，放入鸡蛋。大火煮5分钟。鸡蛋控水捞出。

3、制作花纹茶叶蛋是有一定要求的，必须要确保茶叶蛋的外壳上面有花纹，所以这就需要自己在制作时讲究正确的方法，鸡蛋在煮熟后就要将其拿出来把壳敲碎，让壳的外表布满裂纹，这样才能够增加其美感，才能够让味道更加的入味。

茶叶蛋的做法

1、每个地方都有不同的茶叶蛋做法，不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。具体用量是鸡蛋12-15个、红茶包2包、肉桂棒1支、月桂叶（香叶）2片、八角2个、丁香4个、酱油2大匙、盐1茶匙、黑糖2大匙。

2、茶叶蛋的做法：食材：鸡蛋600克、香料6克、茶叶2勺。辅料：酱油5勺、老抽3勺、冰糖15克。具体步骤：准备鸡蛋和各种香料。鸡蛋洗净，冷水下锅，待水开后，小火煮5分钟即可。

3、茶叶蛋的做法如下：材料准备：鸡蛋、五色香料、煮锅、盐、糖、生抽、保鲜盒等。将五色香料加入煮锅中，小火煮十分钟。香料煮制10分钟后加入茶叶，继续煮5分钟即可关火放凉。

茶叶蛋的做法是什么?

1、然后把清洗干净的鸡蛋放入到锅中，并开大火将水烧开后将鸡蛋煮熟。（切记这一步，不要将鸡蛋开水入锅，而是冷水入锅，开水入锅容易导致鸡蛋在煮的过程中外壳破裂。

2、红糖茶叶蛋的做法步骤step1准备好需要的食材。步骤step2把鸡蛋放入锅中，水煮沸后转中小火8分钟至熟。步骤step3鸡蛋煮完放凉或放入冷水中浸泡会，用勺子把鸡蛋壳敲裂。

3、茶叶蛋的做法食材：鸡蛋6颗，酱油、生姜、茶叶、盐、冰糖适量。1，将洗干净的鸡蛋放到锅里煮8～10分钟。2，将煮好的鸡蛋用凉水泡冷，再把鸡蛋壳敲碎，注意不要把鸡蛋皮揭开。

4、慢火熬炖出来的美味，往往都蕴含着那种饱含着仪式感的美妙味道，那就一起来品尝今天的茶叶蛋吧自制茶叶蛋的做法步骤step1鸡蛋洗净，锅中凉水，放入鸡蛋。步骤step2中火煮约8分钟后捞出。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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