将海蛎洗干净,沥干水分;将紫菜用冷水稍℡☎联系:冲一下,然后剪碎。在碗里把紫菜碎、油炸粉、海蛎混合搅拌均匀,成糊状,加适量的胡椒粉调味。锅内小火温油,用勺子将原料舀成丸子状,然后下油锅炸。
撒点香菜和葱花即可开吃,肉质鲜嫩,汤汁鲜美,特别好吃,大家一定要试试哦。请点击输入图片描述 肉圆,在我国大部分地区叫肉圆子,主要的配料是各种家禽的肉。
锅内放油,待油烧熟之后,开小火将圆子放入油内炸。把圆子炸成金黄色即可,注意要小心翻动,不然会把圆子弄散了。然后盛出来装到盘子里备用。
食材:碎肉适量、鸡蛋1个、盐、姜粉、酱油、辣椒面、面粉适量。鲜肉剁碎。放适量盐、姜粉、酱油、辣椒面畜粒。放适量面粉和一个鸡蛋。搅拌均匀,手抹油搓成小丸子。
步骤:蒜去皮后,和瘦肉一起剁成肉末。剁好的肉装碗中,先加入鸡蛋、番茄酱、盐。顺着一个方面拌匀,加入淀粉和水慢慢搅拌均匀,水不能一次倒入,在搅拌的过程中慢慢分次加入。
调制猪肉馅。猪肉馅中加入黄酒,生抽、姜粉、生抽,分次加入清水搅拌均匀,每一次清水完全吸收再加下一次,直至肉馅吸足水分,用筷子顺同一方向搅打上劲直至起胶,加入盐、熟油、香油、葱花搅拌均匀。
用料:糯米60克、五花肉末200克、蛋清1个、香菇30克、玉米粒45克、生抽3克、料酒2克、白砂糖3克、盐2克。糯米清洗干净,加入适量水,浸泡一晚。香菇洗净切末。
牛肉丸对半切开,再切十字花。一大碗发泡紫菜。姜丝、香菜、葱花。冬菜,洗去盐备用。锅里注入适量清水,放入姜丝大火煮沸。将发泡紫菜倒入。大火煮沸约二分钟。加入切好的牛肉丸。
做法:牛肉丸冷水下锅煮至飘起。加入紫菜煮2min。加入豆腐煮3min。下蛋液划散后立刻离火(也可以不加蛋)。加少许盐和香油简单调味即可。
牛肉丸紫菜汤关键食物:牛筋丸,海菜,水豆腐,葱段,盐,白胡椒粉,蒜泥酥,牛筋丸带劲道,紫菜汤都鲜美,这样的组合配搭到一起,能早餐喝上一碗,真是太幸福了,制做时间短,流程尤其便捷,便是煮。
芹菜 适量 盐 根据个人口味 味精少量 - 步骤 - 先放适量的水到锅内煮 等水开了后,放入牛肉丸再用火煮。等加入牛肉丸的水再沸腾后放入紫菜,再放适量的盐和味精。
做法:准备好食材,牛肉丸12个(可以多用些),番茄1个,紫菜少许,鸡蛋2个。番茄切片,锅中加少许食用油,放入番茄炒一炒,放点盐。番茄一定要炒得稍软烂些,这样才入味,汤里都是番茄味,加入清水。