虾饼的正宗做法(小龙虾做成虾饼的做法大全)

虾饼的正宗做法

虾饼的做法如下：主料：生虾肉。配料：面粉、葱、盐、花椒。基围虾清洗干净，去头去尾后剥壳。从背部破开，去掉虾线，冲洗干净。先用刀背将虾仁碾成泥猴，再剁成蓉。

鲜虾饼的家常做法

1、基围虾清洗干净，去头去尾后剥壳。从背部破开，去掉虾线，冲洗干净。先用刀背将虾仁碾成泥猴，再剁成蓉。胡萝卜，杏鲍菇切丝焯水后挤干水份，切成碎末。将剁碎的蔬菜放入虾蓉中，加入少许水淀粉。

2、做法：鲜虾去虾线去腥，加淀粉打成泥，胡萝卜琐碎，虾泥胡萝卜玉米粒葱花放入碗中。加入一点淀粉，一勺宝宝酱油搅拌均匀。海苔对半剪开，均匀的抹上虾泥，表面撒一点白芝麻提香。

3、大良煎虾饼的做法步骤 取鸡蛋清10克、味精2克、精盐2克、干淀粉3克、小苏打0.5克一起放在碗中。搅打成糊状，把洗净吸干水分的鲜虾仁放入，搅匀后放入冰箱中2小时待用。炒锅置旺火上烧热。

4、 *** *** ：1809青萝卜擦丝下锅悼水煮软 ，捞出挤干水分。60g鲜虾仁切丁放入，放入70g面粉 1个鸡蛋 ，搅拌均匀。手抹油防粘整理成小饼状。

潮汕虾饼的做法

1、用料：高筋面粉150g、糯米粉50g、盐一小勺（约2g）、虾150g、水175g-200g左右、油油炸用。将高筋面粉和糯米粉混合，加入五香粉、胡椒粉、盐、葱花。

2、潮汕炸虾饼的做法 买回来的小溪虾洗赶紧备用，是很小的哦，估计还没发育好。香菜切粒备用 面粉加鸡蛋、香菜、鱼露、鸡精搅拌成糊。

3、潮汕虾饼的的家常做法，最正宗潮汕虾饼怎么做好吃 准备好材料。将高筋面粉和糯米粉混合，加入五香粉、胡椒粉、盐、葱花。再加入酱油和水，搅拌至有面筋形成（这个过程可以适当添加面粉或者水的量）。

4、虾饼的做法如下：主料：生虾肉。配料：面粉、葱、盐、花椒。基围虾清洗干净，去头去尾后剥壳。从背部破开，去掉虾线，冲洗干净。先用刀背将虾仁碾成泥猴，再剁成蓉。

5、做法：（1）开粉浆，将面粉和水搅拌，分次少量的加水直到糊状。加入盐，白砂糖，胡椒粉搅拌，醒发20分钟。（2）小河虾洗干净。（3）香葱切粒。

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