红豆100克、面粉200克、白糖50克、水100克、酵母8克、奶粉15克。(2) 将红豆煮成红豆沙,加入糖。(3) 将冷红豆沙加入面粉和酵母水揉成面团。(4) 面团发酵至原大小的5倍后,做成包子,用大火蒸15分钟。
1、把施好的面,按蒸屉的大小揉成圆条,然后用刀切成方块儿,便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉,便能制成圆形馒头。上屉蒸熟:将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里,要留一定的间隔。
2、麦麸馒头的做法和步骤 鲜酵母一块。把酵母用水溶解成酵母水。面粉中加入白糖。再加入橄榄油拌匀。把酵母水倒入面粉中。再加入余下的清水。把面粉拌成絮状。把面絮揉合成光滑的面团。
3、做法 在面粉里放入三分之一的玉米面,再放入发酵面。把面里放入适量的温水揉成团,放温暖处发酵。发酵好了放入碱水揉好切成小块。揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。
4、红糖开花馒头 准备食材:低筋面粉、红糖、酵母。红糖用温水和开,再慢慢的倒入酵母中,让酵母溶入水中。将酵母红糖水倒入面粉中慢慢搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团。
5、馒头怎么做,才松软好吃、有弹性?1 、面粉的选择:食材选择决定了馒头成功与否的一半。蒸馒头要选中筋粉,选低筋粉嚼劲跟口感就差远了。激活酵母:和面要用 30~40度的温水,水温太高,酵母会被“烫死”失去活性。
6、做馒头步骤如下:材料准备:面粉、酵母、水、碗、盆、保鲜膜、蒸锅、蒸屉、刷子、油、筷子等。面粉盛入盆中,酵母用少许水化开。将酵母水倒入面粉中间,用筷子搅拌一下。再慢慢加入水,搅成面絮状。
1、加入色素以后折叠面团,用擀面杖反复擀压,折叠,把颜色均匀晕染开,最后带有轻℡☎联系:的颜色不均不要紧,这样做出来的玫瑰花颜色才自然,太均匀了反而没特色。
2、美丽的玫瑰花就出来了 步骤 12 放入蒸锅,中间空一个馒头的间距。蒸锅放入适量冷水,把笼屉的馒头放入蒸锅上开始醒发大约30分钟,夏天可以短几分钟。
3、主料 面粉1000g 菠菜300g 紫甘蓝300g 南瓜300g 辅料 酵母适量 步骤 菠菜洗净,水烧开烫一下。放入料理机中搅碎。紫甘蓝洗净切小块。放入料理机中,加入水搅拌,取汁。南瓜切成均匀的片,放入水中煮熟。
4、玫瑰花馒头的做法 在装有面团的容器中盖上湿布,或者保鲜膜,然后放到温暖的地方进行发酵,等到面团发酵到原来的5或2倍大就可以了。
5、玫瑰花馒头的做法 75g紫薯先上锅蒸熟。然后切成小块,倒入料理机里,再加入100g牛奶。启动蔬果模式,搅打成细腻的紫薯泥,备用。然后取85g水,倒入一个干净的容器中,加入3g干酵母。静置5分钟,等干酵母充分溶解。
6、做法 1,红苋菜洗净切小段,放进小锅里,加少量水煮出玫红的色彩,过滤出汁。2,200g面粉分别装进2个大碗里,分别再加进调料和酵母,冲进浓度不一的苋菜汁,搅拌成絮状。
1、开水上锅蒸,20分钟即可关火,焖5分钟,就能看到又白又胖的大馒头了。
2、它主要是用剩下的馒头和白糖 *** 的,做法也是非常的简单,馒头先经过了热水浸泡再油炸,最后挂糖汁。
3、做法:熟黑芝麻放料理机,用打粉杯打成均匀的粉状,黄油隔水融化。熟花生放入保鲜袋里,用擀面杖敲碎。先做馅儿,把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中,用刮刀拌匀。再加入花生碎,拌匀,成团。
擀成面片,放入豆馅。1用虎口将面皮收紧,封口朝下搓圆。1包好的馒头放入蒸锅再次醒发30分钟。1大火烧开,转中火蒸15分钟后关火,等5分钟后再打开盖子。
枣花馒头。用料:低筋面粉250克、常温水125克、干酵母5克、白糖10克、猪油10克、大枣14个。做法:(1)材料放入面包桶,液体在下,面粉在上,糖和酵母分开摆放。(2)选择IMIX程序。
首先先和面,一斤面粉兑半斤水,和好的面要和饺子面一样的软硬,这才是最理想的效果。
下面做花环馒头,称量面团30克,紫薯馅25克,如图那样包起来,捏紧收口朝下。
白面团:将菠菜汁换成50克水 菠菜双色花卷馒头的花样的做法 把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀,菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄,颜色会好看点,可以不加。白面团可以不加小苏打。