杏仁豆腐怎么做杏仁豆腐怎么做
杏仁豆腐怎么做杏仁豆腐怎么做
今天阿莫来给大家分享一些关于杏仁豆腐怎么做杏仁豆腐怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、杏仁豆腐如不急于食用，可自然晾凉，如急于食用，可用凉水来快速镇凉，也就是，在水槽里放入凉水，把器皿蹲入其中，切不可进水或把凉水溅到里面，要小心放置，水面高度在器皿的三分之二即可。
2、称量好杏仁，清洗干净，浸泡一夜。把牛奶、水、杏仁放进料理机。搅打成杏仁露。过滤两遍。将过滤好的杏仁露放进奶锅煮至沸腾，撇去泡沫。取410克的杏仁露，晾至50度。
3、将杏仁用温水泡开，把二层皮剥掉，用刀拍碎。江米淘净后泡约半小时，捞出研成泥（如量大可用小磨碾成汁），添凉水50克解开，用布将汁滤出。
4、将杏仁浸泡后剥去外皮，加水在搅拌机里磨成稀糊。鸡蛋，加水少许打散。炒锅上火，倒入约800克左右水，放白糖少量，把鸡蛋倒入锅内，待煮开后撇去浮沫，倒出一半晾凉，待用。将琼脂粉放碗内加水蒸化。
5、华北杏仁豆腐的做法【材料】甜杏仁30克，白糖500克，冻粉15克，鲜牛奶适量，京糕丁、蜜桂花各少许。
1、杏仁豆腐的做法如下：主料：去皮杏仁105克、牛奶600毫升、水600毫升、吉利丁片3片。辅料：桂花蜂蜜适量。称量好杏仁，清洗干净，浸泡一夜。把牛奶、水、杏仁放进料理机。搅打成杏仁露。过滤两遍。
2、将杏仁用温水泡开，把二层皮剥掉，用刀拍碎。江米淘净后泡约半小时，捞出研成泥（如量大可用小磨碾成汁），添凉水50克解开，用布将汁滤出。
3、杏仁豆腐的做法步骤请点击输入图片描述把杏仁粉奶粉和砂糖倒入小奶锅中混合。请点击输入图片描述倒入十倍的矿泉水煮沸。请点击输入图片描述把一克琼脂粉用少许凉水澥开，倒入锅中拌匀，此时关火。
4、华北杏仁豆腐的做法【材料】甜杏仁30克，白糖500克，冻粉15克，鲜牛奶适量，京糕丁、蜜桂花各少许。
5、杏仁豆腐：原料：苦杏仁50克，甜杏仁50克，砂糖325克，冻粉10克。做法：把两种杏仁放入碗内，冲入开水泡一刻钟后，剥去表皮用刀拍碎，加入适量的冷开水放入石磨碾成细浆水，用净纱布滤净渣滓。
6、做法：1备好的豆腐对半切开，切条，切块，待用。2锅中倒入牛奶、琼脂。3再倒入少许清水，加入杏仁、盐、白糖。4放入杏仁粉，搅拌匀，加热煮沸。5煮沸后倒入豆腐，略煮片刻至入味。
(1)杏仁放入水中浸泡片刻，剥去皮，砸成细泥，然后用细炒布拧出汁，放入碗内。
杏仁粉80克，牛奶260ml，水110ml，冰糖两颗，薄荷两片。准备食材要求的水、奶、杏仁粉、冰糖的量。水、奶、杏仁粉、冰糖充分混合、搅拌融化。中火熬制。一定要不停的搅拌。煮至完全沸腾，关火。
杏仁豆腐如不急于食用，可自然晾凉，如急于食用，可用凉水来快速镇凉，也就是，在水槽里放入凉水，把器皿蹲入其中，切不可进水或把凉水溅到里面，要小心放置，水面高度在器皿的三分之二即可。
1、杏仁豆腐如不急于食用，可自然晾凉，如急于食用，可用凉水来快速镇凉，也就是，在水槽里放入凉水，把器皿蹲入其中，切不可进水或把凉水溅到里面，要小心放置，水面高度在器皿的三分之二即可。
2、华北杏仁豆腐的做法【材料】甜杏仁30克，白糖500克，冻粉15克，鲜牛奶适量，京糕丁、蜜桂花各少许。
3、备好的豆腐对半切开，切条，切块，待用。2锅中倒入牛奶、琼脂。3再倒入少许清水，加入杏仁、盐、白糖。4放入杏仁粉，搅拌匀，加热煮沸。5煮沸后倒入豆腐，略煮片刻至入味。
1、杏仁豆腐的做法如下：主料：去皮杏仁105克、牛奶600毫升、水600毫升、吉利丁片3片。辅料：桂花蜂蜜适量。称量好杏仁，清洗干净，浸泡一夜。把牛奶、水、杏仁放进料理机。搅打成杏仁露。过滤两遍。
2、将杏仁用温水泡开，把二层皮剥掉，用刀拍碎。江米淘净后泡约半小时，捞出研成泥（如量大可用小磨碾成汁），添凉水50克解开，用布将汁滤出。
3、杏仁豆腐如不急于食用，可自然晾凉，如急于食用，可用凉水来快速镇凉，也就是，在水槽里放入凉水，把器皿蹲入其中，切不可进水或把凉水溅到里面，要小心放置，水面高度在器皿的三分之二即可。
4、杏仁豆腐与冰镇的甜水也是绝配，可以选择蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以，还可根据个人爱好，将各种水果切成丁撒在上面同食。
5、将琼脂溶解倒入铝锅，置小火上，随即将牛奶和杏仁汁徐徐淋入锅内，充分搅匀（不能太稠或结块），烧至90℃左右时）速将混合液装在10克糖瓷碗内，使其凝结，即成“杏仁豆腐”，加盖后放入冰箱，冷藏待用。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
