西葫芦鸡蛋炒木耳的家常做法大全怎么做好(木耳西葫芦怎么炒好吃)

西葫芦鸡蛋炒木耳的家常做法大全怎么做好

1、做法 准备料汁 1勺生抽、1勺耗油、少许白糖、1勺淀粉、小半碗水调匀备用。三个鸡蛋放少许白醋和盐打散，锅中油热下鸡蛋炒散盛出备用。

木耳西葫芦能一起炒吗

第将西葫芦放入锅中，和木耳一起翻炒均匀。第将黄瓜倒入锅中，翻炒均匀，黄瓜和西葫芦都非常容易熟，所以炒的时间不要太长。第根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

茭瓜（西葫芦）和木耳能一起炒，两样食材里面的营养物质是十分丰富的，适量的食用对身体健康有益。

西葫芦300g、水发木耳80g 辅料 油适量、盐适量、蚝油少量 步骤 西葫芦洗净切薄片。木耳择小朵，胡萝卜切薄片。锅中放油加入木耳及胡萝卜翻炒一分钟。加入西葫芦翻炒。待西葫芦软烂时加盐及蚝油调味即可。

西湖炒木耳怎么做好吃

1、材料：西葫芦、青红椒、鸡蛋。西葫芦片片，青红椒切片，鸡蛋打散备用。碗中放水、盐、糖、淀粉拌匀备用。

2、素炒木耳好吃的做法：木耳用凉水泡发，摘根揉洗三遍干净待用。锅里放适量油，油温八成热倒入放少许盐搅匀的鸡蛋液，翻炒片刻出锅备用。

3、加少量的食用盐和鸡精搅拌均匀，撒上葱花就可以出锅了。大厨的诀窍就是：炒木耳时别只会加盐，可以加点白砂糖，有提鲜的功效。醋要在放盐之前加入，这样木耳不容易被炒碎，也不会变色，炒出来的木耳爽脆有嚼劲。

4、炒木耳，直接下锅炒就错了，多加这一步，木耳不炸锅更清脆好吃。喜欢的朋友可以在家试一试。

自制木耳炒西葫芦的更佳步骤是什么?

西葫芦洗净，切成半圆形或者条状，根据个人喜好来定。如果西葫芦皮较硬，可以考虑去皮。蒜瓣和生姜剁成末，青红椒切丝或块备用。锅中加水烧开，放入木耳焯水1-2分钟，去除杂质和可能的异味，捞出沥干水分。

西葫芦洗净切片；鸡蛋划散炒熟盛出备用；木耳泡发洗净撕大块备用；底锅热油爆香葱花；倒入西葫芦片翻炒；加入蛋碎翻炒；再加入木耳，加盐调味出锅即可。

【步骤】木耳提前用温水泡发，大约需要30分钟至1小时，泡发后清洗干净，去除杂质，撕成小片备用。如果是急速泡发，可以用温水浸泡，时间会缩短。西葫芦洗净，去掉两头，切成薄片或条状，根据个人喜好来切。

下木耳快炒：将泡发好的木耳加入锅中，快速翻炒，可以加入少许料酒去除木耳的土腥味。加入西葫芦：将切好的西葫芦片或条加入锅中，继续翻炒。调味：根据个人口味加入适量的盐、生抽酱油、白糖和鸡精或味精，快速翻炒均匀。

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