鸡肉肠图片鸡肉香肠的配料及做法

今天阿莫来给大家分享一些关于鸡肉肠图片鸡肉香肠的配料及做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、鸡肉香肠份量约8根材料：鸡胸肉300公克，绞肉300公克，蒜头10公克，红葱5公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1大匙，高粱酒1大匙，酱油1大匙做法：先把鸡肉洗净擦干水份，切丁备用，再和绞肉搅拌在ㄧ起。

2、材料：鸡肉4000克，腌渍肠衣4条，高度白酒150毫升，辣椒面60克，花椒面60克，盐100克，五香粉10克，姜汁30毫升，矿泉水瓶1个。做法：鸡肉洗净后沥干水分，切成一厘米见方的小丁备用。

3、鸡肉香肠。食材：鸡胸肉，玉米粒，一勺盐，两勺糖，两个蛋清，15克食用油，适量玉米淀粉。1，鸡胸肉清洗干净之后，切成小块状，然后放进绞肉机中绞成肉泥，肉泥可以绞细一点。

鸡肉香肠的制作方法及配方

1、材料：鸡肉4000克，腌渍肠衣4条，高度白酒150毫升，辣椒面60克，花椒面60克，盐100克，五香粉10克，姜汁30毫升，矿泉水瓶1个。做法：鸡肉洗净后沥干水分，切成一厘米见方的小丁备用。

2、做法：先把鸡肉洗净擦干水份，切丁备用，再和绞肉搅拌在ㄧ起。把红葱切成碎末；蒜头拍打并切成蒜末备用。将作法1的猪肉末放入大小适中的容器，加入作法2的材料及所有调味料一起搅拌均匀。

3、自制鸡肉肠的做法鸡胸肉用刀柄或松肉锤轻轻敲平。加入所有调料腌制两小时以上。取出铺在铝箔纸上，卷紧成粗火腿肠状。卷好就是这样子。取一汤锅，干烧加热，放入鸡肉卷，灼两分钟，期间不时滚动。

4、制作方法：原料整理、腌制：采用新鲜猪肉的前后腿部位和肥膘。其比例为瘦肉80%，肥肉丁20%。如用五花肉则瘦肉为70%，五花肉为30%。肠衣选用牛肠衣或套管。

5、鸡肉香肠。食材：鸡胸肉，玉米粒，一勺盐，两勺糖，两个蛋清，15克食用油，适量玉米淀粉。1，鸡胸肉清洗干净之后，切成小块状，然后放进绞肉机中绞成肉泥，肉泥可以绞细一点。

6、在破壁机中加入玉米粒和适量水，过筛取汁，取30克鸡胸肉焯水，捞出洗净。在搅拌机加入鸡胸肉，玉米汁，淀粉，面粉，蛋黄，搅打成泥。

鸡肉肠配料

1、用料：鸡腿肉和鸡胸肉300g、香菇3朵、什锦蔬菜粒适量、鸡蛋清1个、玉米淀粉30g、味淋5ml、食盐5g、姜蓉3g、白砂糖3g、生抽2勺、蚝油2勺、食用油2勺。步骤：主要食材准备就绪。

2、在破壁机中加入玉米粒和适量水，过筛取汁，取30克鸡胸肉焯水，捞出洗净。在搅拌机加入鸡胸肉，玉米汁，淀粉，面粉，蛋黄，搅打成泥。

3、原料：鸡腿、九层塔（罗勒）、生姜、大蒜、肠衣、粗粒黑胡椒、白胡椒粉、盐、橄榄油。

4、金锣鸡肉肠：配料鸡肉、水、猪肉、食品添加剂（知乙酰化二淀粉磷酸酯、乳酸钠、卡拉胶、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、单硬脂酸甘油酯、瓜尔胶、亚麻籽胶、食用香精。

5、先把鸡肉洗净擦干水份，切丁备用，再和绞肉搅拌在ㄧ起。把红葱切成碎末；蒜头拍打并切成蒜末备用。将作法1的猪肉末放入大小适中的容器，加入作法2的材料及所有调味料一起搅拌均匀。

6、煮肠：料酒3盖姜片3片花椒数粒水克Q弹低脂鸡肉肠的做法羊肠衣4根左右，泡水2小时左右。可以倒入一点白酒帮助去腥。鸡肉剁碎。我直接用的鸡腿肉馅，所有材料除淀粉水外全部倒入搅拌机中。

鸡肉灌香肠好吃吗?

1、将鸡肉切成适量大小的块，投入搅拌机打成绞肉后，加入所有调料继续打匀。如果你不确定咸度，建议你放在锅里煮一小块，然后尝一尝~肠衣要用流水浸泡20分钟。以去除多余的盐分。

2、做鸡肉香肠时要准备鸡肉、鸡蛋、土豆、香肠，把这些食材搅拌在一起，就可以做出好吃的鸡肉香肠。小编觉得香肠在很多零食里面都非常的受喜欢，因为小时候没有吃过什么零食，所以长大之后大家就会特别的喜欢。

3、有点不太整齐，但是好吃就行了。结语。以后想吃香肠，不要去买着吃了，在家里自己做，不用肠衣，也不用模具，做出来鲜嫩又弹牙孩子也很喜欢吃，关键是制作方法很简单，健康营养又美味，喜欢的朋友可以试一试。

4、鸡腿肉可以用来灌香肠，*和猪肉一起搭配，如果全部使用鸡腿肉，那么香肠的口感比较柴。鸡肉和猪肉进行混合，做出来的香肠会更好吃一些。

5、不会的。应该挺有特色的，一种香肠，味道。肌肉相对来讲，比猪肉更松软。不肥不瘦。再加上猪肉的香。肯定很好吃。现在装香肠以后很少量的很干。一般。亮哥七八天就可以了。把他。放在冷冻里。随吃随切。肉祭翠。又香。

自制鸡肉肠的做法?

鸡肉香肠份量约8根材料：鸡胸肉300公克，绞肉300公克，蒜头10公克，红葱5公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1大匙，高粱酒1大匙，酱油1大匙做法：先把鸡肉洗净擦干水份，切丁备用，再和绞肉搅拌在ㄧ起。

先把鸡肉洗净擦干水份，切丁备用，再和绞肉搅拌在一起。把红葱切成碎末；蒜头拍打并切成蒜末备用。猪肉末放入大小适中的容器，加入红葱和蒜头及所有调味料一起搅拌均匀。

鸡肉肠好吃又简单的做法：食材：鸡胸肉和鸡腿肉各400克，莲藕70克，葱姜花椒大料水100克，生抽2勺，蚝油1勺，盐6克，玉米淀粉50克，黑胡椒粉适量，蛋清两个，食用油适量。

Q弹低脂鸡肉肠的做法羊肠衣4根左右，泡水2小时左右。可以倒入一点白酒帮助去腥。鸡肉剁碎。我直接用的鸡腿肉馅，所有材料除淀粉水外全部倒入搅拌机中。

在破壁机中加入玉米粒和适量水，过筛取汁，取30克鸡胸肉焯水，捞出洗净。在搅拌机加入鸡胸肉，玉米汁，淀粉，面粉，蛋黄，搅打成泥。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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