速冻龙利鱼怎么做好吃(龙利鱼图片)

速冻龙利鱼怎么做好吃

1、材料：龙利鱼(冰冻)，青红椒 龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份，切小块加料酒，盐，黑胡椒抓匀 腌制半小时左右。

龙利鱼怎么去皮去骨

1、用刀把龙利鱼从头到尾，一劈两半，劈开以后一半一半的进行去骨，只要用手将骨头捡出来就可以了。

2、龙利鱼去皮步骤：首先用刀在龙利鱼的尾部鱼皮处割一个小口，将刀插入鱼皮和鱼肉之间。然后轻轻将整块鱼皮扯掉，注意把握力度和速度均匀。重复前两步，将另一面的鱼皮也扯下。

3、将龙利鱼两面的鱼鳞仔细刮掉，切掉鱼鳍。把鱼放到开水中泡15秒，直到可以轻松的将鱼皮撕掉。用刀顺着鱼骨把鱼肉切下来，检查鱼肉中有没有鱼骨头。在清水中放姜片，把龙利鱼泡一会去腥备用即可。

4、准备材料：龙利鱼、剪刀、菜刀、盆、开水。将龙利鱼皮上的鱼鳞用刀刮干净，然后切掉周边的鱼鳍和尾部的鱼皮，最后冲洗干净。

5、用刀在龙利鱼的尾部鱼皮处割一个小口，将刀插入鱼皮和鱼肉之间。然后将整块鱼皮扯掉，注意把握力度和速度均匀。将另一面的鱼皮也扯下。最后掏出龙利鱼里面的血块、肠子、鱼鳃，用水清洗干净，将整条龙利鱼去骨即可。

炸龙利鱼配什么蘸料?

材料/工具：龙利鱼1片、淀粉1碟、鸡蛋1个、面包糠1碟、蚝油1勺、味极鲜1勺、盐1茶匙、糖勺、番茄酱、食用油、料酒1勺、厨房纸、刀、盆。龙利鱼切5厘米左右条，用厨房纸吸干水分。

香酥龙利鱼排：龙利鱼去头剥皮，将肉片下，用盐和胡椒粉腌制。先蘸干面粉，再拖鸡蛋液，然后裹上面包糠。再入6-7成热油锅炸至金黄色，捞出沥油，装饰摆盘，准备番茄酱即可。

蒜蓉龙利鱼 （1）材料：龙利鱼1条（去头尾）；豆豉2勺；蒜5瓣；姜4片；橄榄油1勺；料酒1勺；生抽1勺；盐适量。（2）舌头鱼需要正反两面全部剥皮，场面有点血腥。姜切丝，蒜拍碎后剁成蒜蓉。

准备好红糖、蜂蜜、胡椒粉、料酒、淀粉、芝麻、葱姜蒜和龙利鱼。先把龙利鱼改刀切段，加入料酒和胡椒粉腌制，注意要适量。用手抓匀腌制片刻，混合蜂蜜，味极鲜红糖和料酒调成酱汁。龙利鱼柳沾淀粉备用，要沾均匀。

番茄煮龙利鱼的做法,番茄煮龙利鱼怎么做好吃?

主料：龙利鱼一片，番茄2个。辅料：番茄酱2勺，小葱适量，橄榄油适量，盐一小勺，玉米淀粉2勺，现磨黑胡椒2勺，糖一小撮，姜丝适量。

材料：龙利鱼、番茄、金针菇、水发木耳、杏鲍菇、千页豆腐、鸡蛋、葱、姜、香菜、料酒。将龙利鱼改刀，片成鱼片，不需要太薄。鱼片加姜片、料酒、盐腌制半小时，腌好之后将料酒倒掉，加入蛋清抓匀备用。

龙利鱼一条，番茄2个，盐适量，黑胡椒粉适量，生抽少许，葱姜适量，料酒适量，番茄酱适量。龙利鱼解冻后，用厨房用纸擦干。切成2厘米左右的小块。放入少许盐，料酒和姜片拌匀，腌制20分钟。

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