和孩子一起做花式面点 二十八把面发(兔年怎么蒸花馒头好看呢)

和孩子一起做花式面点——二十八把面发

1、另外，取发面的“发”和二十八的“八”的谐音，来讨个彩头。能够把面发好，寓意着来年运势发。

花样馒头小兔子怎么做

1、材料：普通面粉90克，酵母5克，水3克，粉色面团材料，普通面粉140克，西瓜粉16克，酵母2克，水80克，装饰巧克力适量。混合原色面团材料，活成面团，揉至光滑状态。混合粉色面团材料，活成面团，揉至光滑状态。

2、面食小兔子造型 食材准备：面粉，黑豆，筷子等 1，醒发好的面团，包上馅料，底部捏紧。2，成圆椎形，就是下面粗，上面细的形状。3，细的一面，用刀切成两半，耳朵基础形状就出来了。

3、小兔子馒头的做法步骤 1 面粉中加入酵母、无铝泡打粉用温水和成面团，发酵至用手按下不再弹起。2 将面团反复揉搓至气泡排除。3 面团揉成长条状，用刀均匀分成若干份。4 将每个剂子揉搓成光滑的圆球状，静置5分钟。

4、 *** 兔子馒头的 *** ：用料：面粉200克、水100克、酵母3克、紫薯泥120克、紫色面团水20克、紫色面团酵母3克、紫色面团面粉150克、揉面面粉适量。将面色面团的用料混合，然后揉成光滑的面团，室温发酵。

5、首先我们来做一个小兔子馒头 拿一个小面剂把它搓长条，摆成如图一样的形状，拿一根筷子比着。把两个头从前面穿过去 穿过去之后，把它调整一下，用牙签压出耳朵，扎上眼睛和嘴巴。

蒸小兔子花馒头的 ***

放入蒸锅大火蒸10分钟，出炉先揭开一点缝隙跑一会热气，1分钟后再开锅。1出锅后放在晾晒架上凉透，巧克力隔热水融化，点上兔子的眼睛跟嘴巴。

将小兔子凉水入锅，待水开后中火蒸13分钟。10 关火后虚蒸5分钟后再取出。

小兔子馒头的做法步骤8放入蒸锅蒸熟，开锅12分钟即可。

步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

做法 醒发好的面团，然后揉成椭圆形 然后在后面捏出尾巴，用剪刀剪出耳朵，用手轻轻按压 贴上眼睛，小兔子就做好啦！跟着冷水上锅，开锅蒸15分钟左右关火，闷五分钟开盖，防止馒头回缩。

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