将面团搓成长条型,然后切成小块状。把这些小块状的面团搓成圆球状,就像小馒头一样。烘烤 *** 在电锅内铺上一层烘培纸,不需要加水。把搓好的小馒头放在电锅里,记得留出一些空间,不要让它们挤在一起。按下开关,进行干烤。
奶油小馒头 做法: 馒头切块,1个鸡蛋,40克牛奶,搅拌均匀; 馒头裹上蛋液,放入空气炸锅,170度烤10分钟; 蜂蜜跟水1:1混合; 刷一层蜂蜜水,170度再烤5分钟。
还要刷一层蛋黄液,撒适量白芝麻,就可以将馒头放入烤箱了,先下管180度烤5分钟,接着上管160度下管180度烤15分钟,这样烤出来的小馒头有酥脆感,出锅赶紧刷一层水白蜜,香甜好吃又营养的蜂蜜奶香馒头就做好了。
奶倒入碗中,加适量蜂蜜,一勺酵母粉,搅拌。2 将牛奶缓慢倒入盆中,搅成雪花片,基本没干面粉为宜(这是实现三光原则的关键)。3 揉成面团,用保鲜膜封好,发酵1个小时左右。
材料 中筋面粉 300g,酵母粉 5g,蜂蜜 60g,牛奶 120g,水 适量调整,做法 1:在搅拌盆放将所有材料混合揉成面团,揉至面团平滑。
做法先把液体类的(牛奶,打散的鸡蛋,蜂蜜)混合 充分搅匀几分钟。原配方嘱咐臭粉的量一定要少。再加入白糖搅匀。加淀粉 拌成面团为止。
再放上蒸屉。这个饧发很重要,饧发后的馒头坯可以看出明显大了差不多一倍。冷水上锅蒸,大火烧开后转中小火蒸13-15分钟,时间到关火,不要心急,继续焖5分钟再揭盖。
1、准备全麦面粉500克,水250克,酵母5克,泡打粉2克,适量的水白蜜和牛奶。将全麦面粉和泡打粉混合放在盆中,将酵母用温水溶解,然后放入面盆中,加入适量的水白蜜和牛奶,用手将其揉成表面光滑的面团。
2、蜂蜜可以做南瓜馒头 南瓜蒸熟,碾成泥,冷却以后,放面粉,和酵母,蜂蜜。南瓜的湿度大,又要加蜂蜜,酵母就不用加水溶解了,要不然面团就太湿了。
3、大约2分钟后,用擀面杖将面团擀成均匀的圆形面皮,然后从一边卷起,切成大小均匀的面块即可。最后,锅中烧水煮开后,将这些面块放到蒸锅中,蒸15分钟直至熟软,这样,美味的蜂蜜馒头就做好了。
4、蜂蜜可以用来代替酵母发酵做馒头 (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。
5、蜂蜜可以发面做馒头。发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
6、牛奶馒头能放蜂蜜2准备中筋面粉300克,酵母粉5克,水白蜜60克,牛奶120克,还有适量水将所有材料都放入搅拌盆中,接着充分搅拌混合揉成面团,揉至面团平滑,用擀面杖将面团擀出空气,再来回对折擀成平面,然后把。
1、蜂蜜适量 蜂蜜小馒头的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将酵母放入面粉中搅匀,加入红糖水搅成絮状。请点击输入图片描述 2 将面团揉至光滑,发酵两小时,取出排气。
2、准备全麦面粉500克,水250克,酵母5克,泡打粉2克,适量的水白蜜和牛奶。将全麦面粉和泡打粉混合放在盆中,将酵母用温水溶解,然后放入面盆中,加入适量的水白蜜和牛奶,用手将其揉成表面光滑的面团。
3、馒头1个(约100克)蜂蜜10克黄油30克白砂糖5克 蜂蜜馒头的做法 馒头剥掉外皮,用刀切成网格状。不要把馒头完全切断,不然就没有“开花”的效果了。