老饭骨地三鲜的做法请问一下地三鲜的家常做法

今天阿莫来给大家分享一些关于老饭骨地三鲜的做法请问一下地三鲜的家常做法 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、准备食材。茄子和土豆削皮切成滚刀块，用水浸泡五分钟。辣椒切成块。炒锅里放多一点油，油热之后把沥干水分的茄子放进去，炸至金黄。捞出备用。捞出茄子之后，再放土豆，一样炸至金黄。

2、家常版地三鲜做法步骤：茄子掰成块方便入味，撒上淀粉摇匀。土豆切成滚刀块，尖椒切成块。热锅凉油，油热到插入筷子冒小泡泡时放入茄子，中大火炸制茄子发黄捞出。

3、地三鲜的家常做法：材料：主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个。调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量。

4、地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至℡☎联系：黄取出备用。

5、家常地三鲜食材茄子适量、土豆适量、青椒适量、植物油适量、盐1勺、生抽少许、糖少许、淀粉半勺、鸡粉少许、水少许、大蒜2瓣。做法土豆洗净去皮，和青椒、茄子一起切滚刀块。茄子入150°油温，炸至金黄，捞出沥净水分备用。

地三鲜有什么正宗做法?

1、做法1准备好茄子、土豆、青椒。2把茄子洗净，切成滚刀块。茄子先用盐腌制5分钟。3土豆去皮切成和茄子大小一样的滚刀块。4青椒去蒂切成块。5大蒜剁成蒜米。

2、地三鲜的做法（1）食材：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。

3、地三鲜的做法准备食材：土豆、茄子、青椒，蚝油、生抽、盐、糖、食用油、鸡精、淀粉，葱姜蒜末。土豆洗净去皮，切滚刀块，浸泡在水中。茄子洗净，切成滚刀块，浸泡在盐水中。青椒洗净，掰成块状。

4、传统地三鲜的做法食材：土豆2个、茄子2个、青椒1个、大葱1根、生姜适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、糖适量、醋适量、清水适量、淀粉适量。步骤：将土豆、茄子、青椒分别切成小块备用。

5、将茄子和土豆用℡☎联系：波炉高火转3分钟。然后油锅放少许油，将茄子略炸1分钟，土豆炸2分钟至表皮有些许泛金黄。

6、放入一点点盐，因为已经放了老抽和蚝油，有些咸味了。2放入味精。2放入白糖，白糖放多点。2放入一点料酒。2放入2勺淀粉。2放入适量水，调成均匀的水淀粉调味汁。2锅里留底油，放入葱姜爆锅。

地三鲜的来历地三鲜的家常做法

地三鲜的做法（1）食材：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。

到了东北，地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。

后来，到了东北，地三鲜中的三鲜就变成了土豆、茄子和辣椒。把这三种蔬菜炒再一起，味道更佳，因此这道地三鲜也成了地地道道的东北名菜。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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