面剂子揉光滑,擀皮 准备自制的豆沙馅 面皮上放适量的豆沙馅 1捏成包子的形状 1封口朝下做成馒头的形状 1做好的豆沙包 1摆放在蒸锅里 1盖盖上汽蒸20分钟,关火虚蒸3分钟 1蒸好的豆沙包。
请点击输入图片描述 把自制豆沙搓长条,放入面团中间。请点击输入图片描述 上下两边捏紧,切2断(因为很长),稍℡☎联系:搓圆搓长。请点击输入图片描述 均匀切块,翻过来,按圆按扁。请点击输入图片描述 静置发酵2倍大小。
红豆用冷水泡1天,高压锅倒入开水,放入红豆,水刚刚没过豆子。盖上盖子,压10分钟。煮好后倒入一碗白糖。做好的豆沙馅。面放入发酵粉倒入清水揉好,放入温暖的屋里发酵2小时,发好的面。
我小区附近有个专门卖包子,馒头的店,其中有一种豆沙小馒头,它大概只有半个手指头大小,看上去和我做的这种迷你馒头形状相似,但它们的口感却有很大的不同,店里卖的那种,尝一口一股怪怪的豆沙味,而且软绵绵的。
主料 面粉 200g 豆沙 50g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 白糖用开水化开,冷却至30度左右的时候,加入酵母,静置5分钟。把酵母水缓缓的加入面粉里,边加边顺方向把面粉搅拌成絮状。
豆沙花卷(馒头)做法——材料:面粉500克,酵母粉6克左右,小苏打一点点,温水一碗,红豆沙适量。
揉至面团,盆内,手都光滑。然后把面团放入碗内盖上保鲜膜发酵。
1、面剂子揉光滑,擀皮 准备自制的豆沙馅 面皮上放适量的豆沙馅 1捏成包子的形状 1封口朝下做成馒头的形状 1做好的豆沙包 1摆放在蒸锅里 1盖盖上汽蒸20分钟,关火虚蒸3分钟 1蒸好的豆沙包。
2、【豆沙馒头】——所需食材——中筋面粉200克,干酵母2克,豆沙馅适量,清水100克左右。 *** 步骤:先把酵母放进温水里面搅拌均匀,然后放在一边醒一下。醒好了以后把酵母水倒进准备好的面粉里面,一边倒一边搅拌。
3、红豆用冷水泡1天,高压锅倒入开水,放入红豆,水刚刚没过豆子。盖上盖子,压10分钟。煮好后倒入一碗白糖。做好的豆沙馅。面放入发酵粉倒入清水揉好,放入温暖的屋里发酵2小时,发好的面。
4、主料 面粉550克清水260克 糖20克酵母5克 辅料 红豆清水 糖 红豆馅馒头的做法步骤 红豆馅馒头的做法图解1 红豆清洗干净放入电压力锅,加清水没过豆子一指腹深,选“豆类”键操作。
5、自制豆沙 200克 白糖 10克 温水 250克 *** /步骤 1 温水250克,酵母5克,白砂糖10克,搅拌均匀。请点击输入图片描述 倒入面粉500克。请点击输入图片描述 揉成光滑的面团(揉一百下以上)请点击输入图片描述 发酵2倍大小。
6、然后将多余的面去掉,搓揉均匀,就变成了我们想要的馒头形状。将揉好的面团放入锅中,醒发1个小时,然后上水,上汽后蒸12分钟,闷5如分钟,果馒头的个头比较大可以适当延长时间。好吃的豆沙馒头就做好了。