油麦菜图片白糖凉拌油麦菜的做法
油麦菜图片白糖凉拌油麦菜的做法
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1、油麦菜把叶子掰下来洗净。开水烫一下立即捞出过遍凉水，捞出控干水分。控干水分摆盘，如果没有长条盘可以切段。葱蒜切末。
2、凉拌油麦菜的做法：主料：油麦菜400克、蒜瓣4个、白芝麻少许。辅料：盐2克、白糖2克、辣椒油5毫升、芝麻油10毫升、醋5毫升、生抽5毫升。步骤：备齐食材。油麦菜择洗干净控水，蒜瓣用刀背拍扁去皮切碎。
3、凉拌油麦菜做法分为四步。准备食材：油麦菜、蒜、红椒、蚝油、味极鲜、油、盐。将蚝油和味极鲜按1：1的比例混合而成调味料备用。
4、凉拌油麦菜的做法介绍做法一凉菜配料：油麦菜，辣椒油，醋，白糖，生抽，香油，盐，姜丝，葱丝，花椒。
5、凉拌油麦菜准备材料首先准备半斤新鲜的油麦菜和三瓣蒜，再准备适量的调味品，有芝麻酱，红糖，生抽，食用盐，还有就是醋和香油也可以准备适量的白芝麻。
6、凉拌油麦菜的做法：准备适量油麦菜和蒜瓣，将油麦菜清洗干净，蒜瓣剥好后切碎，锅中烧水，水开后放入油麦菜，焯水两分钟左右即可，若时间太久，会使油麦菜的营养大量流失，还会影响口感。
油麦菜是药用价值很高的菜，属于菊科莴苣属，在生活中它也经常被人们叫做油卖、香水生菜、莜麦菜等，是一种秋季的菜，一般会在十月中旬上市，在我国各地分布广泛，主要的产地有河北、山东、辽宁等地。
油麦菜是一种属于菊目、菊科、莴苣属、油麦菜种的一年生或二年生草本植物，别名油荬、香水生菜、莜麦菜、苦菜等，其原种产于地中海沿岸，它是我国从国外引进的蔬菜品种，在我国多地均有栽培。
油麦菜又叫油豆腐、香莴笋，当地名莴笋，俗称小麦菜。其他地域名称有：油麦菜在四川也叫凤味；厦门叫竹笋叶；河南、湖北等地区称为水菜；在一些地方，它也被称为苦菜。
油麦菜又叫油荬、香水生菜，地方名字叫生菜，俗称筱麦菜，其他地区叫法有：油麦菜在四川也叫凤尾；厦门地区叫笋叶；河南、湖北等地区叫水菜；有的地方还称之为苦菜。
油麦菜是：油麦菜，别名春菜，为菊科莴苣属，原产地中海沿岸。油麦菜在我国南方广州、四川等地栽培较为普遍，同时近几年北方亦有所种植，因其品质脆嫩，口感鲜美、清香极受广大农户和消费者的喜爱。
油麦菜又叫油荬、香水生菜、莜麦菜、苦菜等，它是一种属于菊目、菊科、莴苣属、油麦菜种的一年生或二年生草本植物，其原种产于地中海沿岸。油麦菜是我国从国外引进的蔬菜品种，在我国多地均有栽培。
1、做法步骤：第1步、油麦菜300克，杏鲍菇1个，豆豉10克，大蒜1头。第2步、油麦菜择洗干净，掰成寸段，飞水片刻，捞出立即过凉。第3步、杏鲍菇洗净切好，大蒜切片。第4步、准备好所有食材。
2、将油麦菜洗净切成段。坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可。
3、食材准备油麦菜、灌装鲮鱼、大葱、生姜、大蒜、食用油、香油、高汤、料酒、豆豉、精盐、白糖、味精。方法步骤把葱洗净，切成葱末；将蒜洗净，切成蒜末；将姜洗净，切成姜末。
这是黄芽菜，是大白菜的一个类群，是北方大棚、南方露地秋种冬收的新菜种。黄芽菜*品种有六十日、菊花心、瓦盖头、大包头、小包头等。它们的共同特点是：白皮包心，顶叶对抱，包心坚实，黄化程度高。
抱子芥，也叫儿菜又叫超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、观音菜，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫儿菜的来由。
生菜（LactucasativaL.var.ramosaHort.[1]）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
这是菠菜菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等[1]，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。
这是佛手瓜的嫩苗又叫龙须菜，又叫海菜、线菜、发菜等，主要分布在我国的沿海和长江以南等地区，佛手瓜苗中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和维生素等，具有清热解毒、利水消肿的作用。
1、油麦菜大概煮1分钟左右能熟。油麦菜一般不能煮制太长时间，否则会导致蔬菜里面的营养物质大量流失，而且颜色还会变深，口感也会失去蔬菜的那种爽脆感。
2、秒到1分钟。油麦菜这种绿油油的叶子菜，看着就很健康，只要在菜市场看到有卖的，就一定要带两把回家，清炒，涮汤都好吃。油麦菜的营养功效：促进血液循环油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
3、开水放菜，油麦菜烫两分钟就可以了。油麦菜，是菊科莴苣属植物。别名：莜麦菜、苦菜、油荬、香水生菜。原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。
1、莴苣耐寒，喜冷凉气候，喜昼夜温差大，开花结实要求较高温度，生长周期大概为80-100天。
2、莴苣的词语解释是：[wōjù]：（名）一年生或二年生草本植物，叶长形，花黄色，茎和叶子可供食用。莴苣的词语解释是：[wōjù]：（名）一年生或二年生草本植物，叶长形，花黄色，茎和叶子可供食用。
3、莴苣的养护莴苣属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温，发芽温度为4℃以上，15~20℃*，若气温超过30℃，则不会发芽，莴苣幼苗适宜生长温度是15~20℃，茎生长适宜温度是11~18℃，开花结果要求温度在19~22℃之间。
4、成熟时果实顶部附有丝状冠毛，形同雨伞，可借风力传播。生产上播种的种子是植物学意义上的果实（瘦果）。莴苣果实的千粒重为0.8～5g。
5、莴苣的花茎与花序头状花序外围有总苞，总苞的苞叶由下至上呈卵圆形至披针形，淡绿色。花瓣淡黄色，内着生1枚雄蕊。苞叶数、花瓣数、雄蕊数与小花数相等。子房单室。萼片退化成毛状，称冠毛。
6、莴苣开花时间莴苣的花期是比较长的，一般可以从春季开始开花，一直开到秋季，具体的花期为2-9月，持续的时间还是比较久的。
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