1、把红枣去核,把果肉剪成小丁,葡萄干也切碎一点。挑选5个新鲜大个的鸡蛋,再准备两个无水无油的盆。把鸡蛋清和鸡蛋黄分别放在两个盆中,注意蛋清里面不要有蛋黄。蛋黄中加入20克绵白糖,用手动打蛋器搅打均匀,蛋黄体积变大。蛋黄中再加入55克玉米油和55克纯牛奶,再次充分搅拌均匀。
葡萄干 少许 电饭煲轻松做红枣蛋糕的做法 红枣洗净用开水煮软,红枣褶皱全部煮开就可以了,将枣核剔除用料理机打成泥状,也可以用勺子压成泥,但枣皮太大了不嫌麻烦就挑出吧。家里只有土红糖我用了两块,没有绵白糖和牛奶,就用了5块牛奶糖加了一点水隔水蒸化。
用料:牛奶牛奶,鸡蛋8只,红糖200克,低筋面粉170克,红枣200克,色拉油200克,泡打粉5克。红枣提前去核,加入小量水中火熬煮,煮至成有点粘糊状即可。放凉后,倒入料理机打成蓉状。牛奶加入红糖,用手动蛋抽搅拌至糖溶化。把红糖水过筛至无颗粒。依次加入鸡蛋搅拌均匀。
做法步骤 1 去核红枣温水浸泡涨发,煮至枣软烂。2 连枣带水倒入料理机,打成泥状。3 取85克枣泥加入玉米油、盐,搅匀。4 鸡蛋打入无油无水容器,加入红糖、3-4滴朗姆酒,先用电动打蛋器以低速打起粗泡,再以高速打发。5 打至拉起头部时蛋液不滴落的状态。
枣泥蛋糕是一种传统的甜点,它以红枣为主要原料,结合了蛋糕的松软口感和红枣的甜香。
加热至红枣完全吸收牛奶 放入厨师机,加入5个鸡蛋高速搅打 打发至有纹路,不易消失的状态 筛入蛋糕粉,泡打粉、盐 翻拌均匀 加入玉米油翻拌均匀 /8寸烤盘垫油纸,倒入面糊 1撒上核桃碎和白芝麻 1烤箱160度65分钟 1脱膜后稍微摊凉 1切块!满满的枣泥香。
1、电饭锅蛋糕做法如下准备材料,材料包括:鸡蛋4个,面粉,糖,盐,油,牛奶PS:这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。
2、搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清,倒入蛋清的时候要搅拌均匀 电饭煲中用油涂抹均匀,倒入搅拌好的面糊,用手震几下,将锅中的气泡震出.按煮饭键,待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。
3、做法步骤:第1步、准备一个电饭煲量杯、上门的材料用量杯分别准备好放在不同的碗里。第2步、蛋清、蛋白分离。第3步、蛋黄、牛奶、油,剩一点油抹在电饭煲里面,然后左右调匀,再加入面粉左右调匀,如果你喜欢咖啡味或者绿茶味,可以加咖啡粉、绿茶粉调匀。
1、电饭煲蛋糕是可以放酵母的,并不会影响到蛋糕的成败,但是制作方法会有所不一样,所做出来的蛋糕口感也会不一样,可以根据自己的口感爱好来进行做调整。
2、做蛋糕是不用放酵母的,做面包才要。材料:低筋面粉:100克 糖:60克(加入蛋白) 糖:20克(加入蛋黄)鸡蛋:4个 色拉油:60ML 牛奶:80ML 把蛋白和蛋黄分开,打发蛋白(装蛋白的盆不能有油和水,不然无法打发),边打边加入白糖。
3、一家之言,仅供参考:不用加水,酵母是一定要用的。
4、电饭煲做蛋糕不需要放酵母,只需要准备:鸡蛋5个、低筋面粉60克,柠檬半个、黄油50克、白糖30克、牛奶50ml即可。用电饭煲做蛋糕时,首先将蛋黄和蛋清完全分离。然后在蛋清中挤入少许柠檬汁、10克白糖。用打蛋器将蛋清打发至起泡后,分两次加入20克白糖,继续打发至能立住筷子即可。
1、把蛋白倒入蛋黄液中,不要用打圈的方式搅,用勺子沿着碗边向中心舀,拌均匀后倒入电饭锅,加盖按煮饭键,排气孔用湿毛巾盖住,25分钟后用筷子插入蛋糕,筷子干净没有稠液就熟了。等蛋糕凉些就拿出来,放入冰箱降温,放奶油的时候才不会被热化掉。
2、电饭煲中用油涂抹均匀,倒入搅拌好的面糊,用手震几下,将锅中的气泡震出.按煮饭键,待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。
3、取一大勺蛋白,加入蛋黄糊中。不规则方向,上下翻拌均匀不画圈圈;分次取蛋白拌好全部蛋糕糊,拌好的蛋糕糊是无粒状又细腻;电饭煲入油,提前预热。
4、电饭锅蛋糕做法如下准备材料,材料包括:鸡蛋4个,面粉,糖,盐,油,牛奶PS:这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。
1、红枣洗净用开水煮软,红枣褶皱全部煮开就可以了,将枣核剔除用料理机打成泥状,也可以用勺子压成泥,但枣皮太大了不嫌麻烦就挑出吧。家里只有土红糖我用了两块,没有绵白糖和牛奶,就用了5块牛奶糖加了一点水隔水蒸化。不要将水放多了,不然蛋糕好了中间会塌下去的。
2、电饭煲没有蛋糕键用煮饭键代替。电饭煲这种家电上一般是没有蛋糕键的,但是一定会有煮饭键。蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物,其加热温度也不需要很高,煮制时间大约也在10至20分钟之间,所以蛋糕跟米饭有一点类似,所以能够用电饭煲上面的煮饭键来代替。
3、将调好的蛋糕糊倒入电饭煲中,表面撒上剩余地红枣和葡萄干。12,选择电饭煲的蛋糕模式,全程50分钟。如果电饭煲没有蛋糕模式,就选择煮饭功能,烤45分钟左右,中间如果电饭煲煮饭键跳了,需要重新按回去。13,时间到,看一下最后烤好的蛋糕,长发很好,也很成功。